» » Салат из авокадо и руколы

Салат из авокадо и руколы

Салат из авокадо и руколы

Ингредиенты

горсть кедровых орешков
рукола – 100 г
лимонный сок – 1 ч. л.
авокадо – 1 шт.
листовой салат – 0,5 кочана
помидоры черри – 8 шт.
орехи кешью – 50 г
куриный бульон – 125 мл
соевый соус – 1 ч. л.
черный молотый перец
мед – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус и мед. Приправить черным перцем.

2. Руколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. В салатнице смешать листья салата, руколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50606-salat-iz-avokado-i-rukoly.html.

2 комментария

Гость Елена
Какая интересная заправка! Я такой салат делаю с обычным оливковым маслом и посыпаю кедровыми орешками, но теперь обязательно попробую, как предложено в рецепте. Вообще, люблю заправки на основе меда.
Ярослав
Хороший рецепт и на фото выглядит аппетитно. Вот только я переживаю по поводу калорийности. Я когда искал рецепты с авокадо, нашел что их мякоть содержит много калорий(читал здесь ) . А здесь ещё и мёд и орехи, и бульон, думаю это полноценный прием пищи. Можно есть на обед!)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

15 минут
Салаты
Летний салат
Салаты из свежей зелени с овощами летом перестают быть просто легкой закуской. В жаркие дни они способны заменить целый обед. Этот салат можно подавать как закуску или как гарнир к мясу. В последнем случае заправку лучше сделать поострее.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх