» » Немецкий картофельный салат с беконом

Немецкий картофельный салат с беконом

Немецкий картофельный салат с беконом

Такой салат традиционно подается на пикниках и вечеринках барбекю. Он идеально подходит к жареному или запеченному мясу, птице, рыбе и даже к овощам! От множества других вариантов этот рецепт отличается добавлением небольшого количества бекона – он придает дополнительный аромат заправке для салата. Подавайте этот салат теплым или комнатной температуры. Хотя он хорош и из холодильника, на следующий день.

Ингредиенты

картофель – 1 кг
бекон – 4 тонких ломтика
масло оливковое "экстра вирджин" – 4 ст. л.
горчица сладкая – 2 ст. л.
лук репчатый среднего размера – 1 луковица
уксус винный белый – 4 ст. л.
бульон куриный – 2,5 стакана
сахар – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
Полезный рецепт: Cалат с тыквой и фетой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымойте картофелины щеткой. Отварите в подсоленной воде в мундире, слейте воду, обсушите картофель и, пока он не остыл, очистите от кожицы и нарежьте кружками толщиной примерно 1 см.

Шаг 2

Пока картофель варится, приготовьте заправку. Очень мелко нарежьте лук. Доведите до кипения куриный бульон с уксусом, луком, солью, сахаром и перцем по вкусу. Готовьте 30 сек., затем снимите с огня.

Шаг 3

Обжарьте в сухой разогретой сковороде бекон до хруста, вытопленный жир сохраните. Бекон разломайте на небольшие кусочки и выложите на бумажные полотенца.

Шаг 4

Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте оливковое масло, вытопленный жир бекона и горчицу. Теплый картофель полейте этой смесью, затем заправкой. Посыпьте кусочками бекона и зеленым луком.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50544-nemeckiy-kartofelnyy-salat-s-bekonom.html.

1 комментарий

Светлана
Очень интересный салат, вкусный безусловно) Сохраню ка я его себе, пригодится)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

35 минут
Салаты
Картофельный салат с сельдереем
Сегодня я хочу вас познакомить еще с одним из моих рецептов из категории «внезапно пришли гости». Без ложной скромности признаюсь, что этот простой, сытный и эффектный салат нравится всем!
Салат с пекинской капустой
Хочу поделиться с вами легким рецептиком салата с пекинской капусты, который не только вкусный , но и полезный. Салат с пекинской капустой идеально подходит для людей, которые придерживаются правильного питания. Салат из пекинской капусты можно кушать на ужин, так как он состоит из клетчатки и
30 минут
Салаты
Салат «Мимоза»
Как приготовить вкусный Салат «Мимоза»? Пошаговый рецепт с фото. Вот такая красота получается!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх