Кулинарами создано много салатов где основной ингредиент отварное куриное мясо и чернослив. Данный рецепт закуски интересный тем, что основа блюда — жареное мясо курицы и отварной чернослив.
Ингредиенты
— мякоть жареной курицы — 250 грамм;
— яйца — 6 штук;
— чернослив — 200 грамм;
— огурец свежий (салатный) — 400 грамм;
— грецкий орех (очищенный) — 60 грамм;
— майонез — 250 грамм;
— свежий укроп и зеленый лук — 1 пучок.
— соль на Ваш вкус.
Рецептура салата с курицей жареной и черносливом «Нежность» предусмотрена на шесть порций. Время приготовления салата с курицей жареной и черносливом «Нежность» — 60 минут.
Поэтапная инструкция приготовления салата с курицей жареной и черносливом «Нежность»:
1. Отваренный чернослив без косточки, нарезается соломкой.
2. Куриное филе поджарить обычным способом (во время жарки мясо подсолить), охладить и нарезать соломкой.
3. Грецкие орехи мелко измельчить в ступке.
4. Яйца отварить вкрутую, очистить, белок мелко нарубить, желток для украшения салата сверху.
5. Огурцы прошедшие первичные обработку нарезаются тонкой соломкой.
6. Салат укладывается в прозрачную, круглую салатницу слоями в такой последовательности: огурцы, жареная курица, чернослив, белок яйца, грецкие орехи. Все слои смазываются майонезом. Сверху «Нежность» смазывается майонезом, посыпается мелко рубленым укропом, зеленым луком, измельченным желтком и крупными ядрами орехов.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: