» » Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря

Как приготовить салат Гнездо глухаря? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — куриное филе – 200 гр.
 — ветчина — 50 гр.
 — картофель – 3 шт.
 — огурцы – 2 шт.
 — яйца – 3 шт.
 — укроп
 — растительное масло
 — перепелиные яйца для украшения — 3 шт.
для заправки:
 — майонез
 — соль

Куриное филе отварить со специями (лавровый лист, перец горошком), затем остудить и нарезать не очень мелко или разделить на волокна. Отварить яйца и натереть на крупной терке (если желтки используются для украшения, тогда натереть одни белки).

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Охладить.

Ветчину нарезать тонкой соломкой. Огурцы нарезать соломкой. Оставляем для украшения часть обжаренного картофеля, остальные ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом. Выкладываем в салатницу сверху оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо и выкладываем в центр желтки или перепелиные яйца.

Украшаем укропом. Приятного Вам аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/48598-salat-gnezdo-gluharya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх