» » Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

Как приготовить салат «Цезарь» с курицей? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — белый хлеб или батон — 100 гр.
 — куриное филе — 250 гр.
 — салат — 1 пучок
 — чеснок — ? зубка
 — оливковое масло — 7 ст. л.
 — твердый сыр — 30 гр.
 — соль
 — перец.
для заправки:
 — 2 яичных желтка
 — 2 ч. ложки горчицы
 — 1 зубок чеснока
 — 2 ст. ложки лимонного сока
 — 100 мл оливкового масла
 — соль
 — перец.
Полезный рецепт: Салат «Принц»

Нарезать хлеб небольшими кубиками (1Ч1 см), предварительно удалив корку. Измельчить 1 зубок чеснока и смешать с 5 ст. ложками оливкового масла, дать настояться 10 минут. Полить кусочки хлеба полученной смесью и поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 минут. Сухарики должны приобрести золотистый цвет.Куриное филе помыть и нарезать узкими полосками.Обжарить куриное филе с 2 ст. ложками оливкового масла, посолить и поперчить. По желанию, можно добавить приправу карри.

Приготовить заправку: яйца на одну минуту опустить в кипяток и сразу достать. Отделить желтки от белков. В емкости растереть желтки с горчицей, добавить измельченный зубок чеснока, влить сок лимона, 100 мл оливкового масла, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Салат помыть и порвать руками, выложить в салатник. Сверху выложить кусочки куриного филе.На филе выложить сухарики и полить салатной заправкой.Посыпать сыром, натертым на крупной терке.

Приятного Вам аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/48590-salat-cezar-skuricey.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх