Листья салата с копченной утиной грудкой, сладким перцем, кедровыми орешками и апельсиново-малиновым соусом.
Листья салата с копченной утиной грудкой, сладким перцем, кедровыми орешками и апельсиново-малиновым соусом.
Ингредиенты
— 40 гр — Утиная грудка
— 80 гр — Листья салатов
— 60 гр — Апельсины
— 40 гр — Маринованный болгарский перец
— 5 гр — Орехи кедровые
— 50 мл — Соус апельсиново-малиновый
— Соль, перец по вкусу
— 80 гр — Листья салатов
— 60 гр — Апельсины
— 40 гр — Маринованный болгарский перец
— 5 гр — Орехи кедровые
— 50 мл — Соус апельсиново-малиновый
— Соль, перец по вкусу
Полезный рецепт: Салат с перепелкой - Quail Salad
Для этого салата можно использовать любые разновидности листового салата. Например: салат Латук, салат Лолло Росса, салат Фризе, салат Айсберг, салат Ромэн и другие. Апельсин промыть, почистить и каждую дольку апельсина очистить от кожицы, т.е. сделать филе апельсина. Маринованный болгарский перец нарезаем соломкой.
Листья салатов перебрать, промыть, просушить и произвольно нарвать руками на небольшие фрагменты. Затем листья салатов выложить в глубокую миску, добавить апельсин, половину маринованного болгарского перца, заправить апельсиново-малиновым соусом для салата и аккуратно перемешать.
Копченую утиную грудку нарезать тонкими пластинами. Возможно использовать для этого салата и не копченую утиную грудку. В таком случае нужно купить утиную грудку «Магре», тщательно промыть, просушить и обжарить на растительном масле в сковороде, до золотистой корочки. До полной готовности довести утиную грудку либо в сковороде под крышкой, либо в духовке, либо в печи для запекания. Затем утиную грудку нарезать тонкими слоями поперек волокон утиного мяса.
Заправленные листья салатов выложить в центр тарелки. Вокруг салата выложить кусочки копченой или обжаренной утиной грудки. Сверху на салат выложить оставшийся маринованный болгарский перец. Сверху посыпать обжаренными кедровыми орешками. Вес блюда составит 170 гр.
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/47990-salat-s-utkoy-duck-salad.html.
0 комментариев
Рекомендуем
45 минут
Салаты
Как приготовить Салат с копченой семгой - Smoke Salmon Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салатов заправленные сливочно-медовым соусом, с копченым лососем.
45 минут
Салаты
Разнообразные листья салатов заправленные апельсиново-горчичным с копченой утиной грудкой, огурцами и сельдереем.
35 минут
Салаты
Как приготовить салат зеленый - Green Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет.
30 минут
Салаты
Разнообразные листья салатов заправленные пикантным соусом с каперсами, спаржей, сыром Пармезан, обжаренными на гриле кусочками филе красного тунца.
30 минут
Салаты
Листья салатов с белым тунцом, анчоусами, огурцами, томатами, яйцом, шампиньонами и горчичной заправкой.
30 минут
Салаты
Листья салата с кусочками телятины, сладким перцем, луком, беконом и горчичной заправкой.
