» » Салат авокадо с креветками - Avocado Salad

Салат авокадо с креветками - Avocado Salad

Салат авокадо с креветками - Avocado Salad

Салат с авокадо, тигровыми креветками, помидорами, с элегантным луковым соусом.

Ингредиенты

 — 150 гр — Авокадо
 — 150 гр — Помидоры
 — 80 гр — Креветки
 — 40 гр — Соус луковый
 — 40 гр — Лимон
 — 3 гр — Базилик
 — Соль, перец по вкусу

Тигровые креветки разморозить, промыть и почистить. Как правильно почистить креветки узнайте из рецепта другого блюда. Затем креветки замариновать на 5-7 минут и обжарить на сковороде до полной готовности и появления румяной корочки.

Авокадо:
Авокадо должно быть ярко зеленого цвета и не иметь темных вкраплений. Авокадо должно быть не жесткое и слегка мягковатое. Жесткое авокадо не использовать. Если авокадо жесткое, то его нужно завернуть в газету и убрать в контейнер с мукой. Хранить в течении 2-3 суток. Проверять нажатием на нижний торец плода, не на бока. Авокадо должно быть слегка мягковатое и упругое.

Авокадо промыть под холодной проточной водой и просушить. Разрезать пополам и удалить косточку. Затем авокадо почистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Из помидоров приготовить конкассе. Как приготовить помидоры конкассе узнайте из рецепта другого блюда.

Нарезанное авокадо выложить в металлическую миску, добавить помидоры конкассе, соус из зеленого лука, посолить и аккуратно перемешать. Салат из авокадо выложить в центр широкой круглой тарелки. Вокруг салата выложить обжаренные креветки и дольку лимона. Вес блюда составит 220 гр.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/47987-salat-avokado-s-krevetkami-avocado-salad.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

40 минут
Салаты
Салат с авокадо и сыром
Очень вкусный, нежный и лёгкий салат с авокадо и сыром. Удивите своих гостей и близких этим пикантным салатом! Его пряный экзотический вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана, Ваш кулинарный талант получит достойное признание.
35 минут
Салаты
Салат зеленый - Green Salad
Как приготовить салат зеленый - Green Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх