» » Салат с копченой утиной грудкой - Smoked Duck Breast Salad

Салат с копченой утиной грудкой - Smoked Duck Breast Salad

Салат с копченой утиной грудкой - Smoked Duck Breast Salad

Разнообразные листья салатов заправленные апельсиново-горчичным с копченой утиной грудкой, огурцами и сельдереем.

Ингредиенты

 — 35 гр — Утиная грудка
 — 50 гр — Листья салатов
 — 50 гр — Апельсины
 — 50 гр — Огурцы
 — 50 гр — Соус для салата
 — Соль, перец по вкусу

Для этого салата можно использовать любые разновидности листового салата. Например: салат Латук, салат Лолло Росса, салат Фризе, салат Айсберг, салат Ромэн и другие. Листья салатов перебрать, промыть, просушить и произвольно нарвать руками на небольшие фрагменты. Затем листья салатов выложить в глубокую миску, заправить соусом для салата и аккуратно перемешать.

Копченую утиную грудку нарезать тонкими слайсами. Возможно использовать для этого салата и не копченую утиную грудку. В таком случае нужно купить утиную грудку «Магре», тщательно промыть, просушить и обжарить на растительном масле в сковороде, до золотистой корочки. До полной готовности довести утиную грудку либо в сковороде под крышкой, либо в духовке, либо в печи для запекания. Затем утиную грудку нарезать тонкими слоями поперек волокон утиного мяса.

Огурцы тщательно промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Стебель сельдерея тщательно промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Апельсин промыть, почистить и каждую дольку апельсина очистить от кожицы, т.е. сделать филе апельсина.

Заправленные листья салатов выложить в центр тарелки. Вокруг салата выложить кусочки копченой или обжаренной утиной грудки. Сверху на салат выложить огурцы и сельдерей. Украсить салат апельсиновым филе. Вес блюда составит 250 гр.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/47977-salat-s-kopchenoy-utinoy-grudkoy-smoked-duck-breast-salad.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Салаты
Салат с уткой - Duck Salad
Листья салата с копченной утиной грудкой, сладким перцем, кедровыми орешками и апельсиново-малиновым соусом.
45 минут
Салаты
Салат с копченой семгой - Smoke Salmon Salad
Как приготовить Салат с копченой семгой - Smoke Salmon Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салатов заправленные сливочно-медовым соусом, с копченым лососем.
35 минут
Салаты
Салат зеленый - Green Salad
Как приготовить салат зеленый - Green Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх