» » Салат - Баварские мотивы

Салат - Баварские мотивы

Салат - Баварские мотивы

Разумеется, скорей всего, к Баварии это никакого отношения не имеет, просто у меня "Охотничьи колбаски" и горчица ассоциируются с немцами, их национальным блюдом. Колбаски, тушеная капуста, горчица, пиво... Правда капусты в этом посте нет, но думаю, моя фантазия имеет право на существование.

Ингредиенты

— охотничьи колбаски- 4 штуки, поверьте, 5 будет лучше ( одну я съел :) );
— парочка картошин ( в моем случае "очень больших" );
— свежий огурец ( один или два- зависит от размера );
— маринованные огурцы ( в моем случае штук 12-15, смотрите на фото );
— твердый сыр ( мягкий на мелкой терке не потрешь, да и размякнет он );
— лимон ( точнее сок из половинки лимона );
— зеленый лук.
Полезный рецепт: "Мимоза" или рыбный салат

Все тщательно перемешать. Да, и еще, не бухайте сразу все масло в горчицу. По ложечке... Перемешал одну, тогда следующую. При желании в соус можно добавить бульон ( 75-100 мл ), что я и сделал ( на фото еще без бульона ). Ну вот, последовательность и"пошаговость" нарушил, попытаюсь восстановить.

С чего я начал? Конечно, поставил вариться картофель в "мундире" для салата и отварил яйца.

Как только то, что должно свариться сварилось и охладилось, приступаю к нарезке. Не мельчу, режу кубиком, размер, думаю, понятен на фото. Картошка, яйца, свежий огурец очищенный от кожуры, все примерно одинакового размера.

"Рука бойца колоть устала"- не помню откуда это ( шутка ). Один из последних ингредиентов- маринованные огурцы. Соленые.., бочковые.., тоже, недурственно впишутся в этот салат.

Теперь маленькое отступление. Возможен вариант обжаривания колбасок на сухой сковороде без масла. Творите, пробуйте. Маленький этюд до того как смешаем все вместе ( пришел из "закромов" укроп к луку ).

Зелень в миску, заправку не забудем. Ну что, перемешаем?

P.S. Данный салат надо готовить в таком количестве, чтобы съесть сразу, как в принципе и любой другой салат ( срок хранения 6-8 часов при температуре... ), исключение, на мой взгляд- "Селедка под шубой". Будьте здоровы и удачи всем Вам!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/3-salat-bavarskie-motivy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

40 минут
Салаты
Салат Оливье
Наверное самый знаменитый салат — это салат оливье. За рубежом этот салат известен как «русский салат». Каждая хозяйка знает как приготовить оливье, сегодня готовим оливье с колбасой. Можно использовать не только колбасу, но и отварное мясо птицы. А можно и то и другое. Вариаций приготовления этого
30 минут
Салаты
Салат Зальцбургский
Листья салатов с майонезной заправкой, томатами, жаренным картофелем, обжаренными колбасками, луком и солеными огурчиками.

Вторые блюда

Рыбный суп ватерзой
Нежный и ароматный рыбный ватерзой – традиционный бельгийский суп, который лучше всего подавать с приготовленным на пару рисом или картофелем.

Национальные блюда

Авокадо салат
Авокадо – это удивительная ягода, которая позволяет готовить не только вкусные, но и очень полезные блюда. Это плод облагает свежим ореховым ароматом и богат витаминами E, A и D. На основе авокадо готовят салаты, соусы и гарниры, он идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, сыром и овощами. Мы

Выпечка и десерты

Мини-Павлова в модернистском стиле
Легкий, воздушный десерт "Павлова" любят почти все. А вот его современный, усложненный вариант с малиновыми жемчужинами вряд ли пробовали многие. И очень зря. Мини-"Павловы" ни в чем не уступают классическому варианту, хотя бы только из-за бисквитной "земли".

Напитки и коктейли

Домашний лимонад с вишней
Не секрет, что газировка – это вредно, но мы приготовим очень вкусный и полезный лимонад, поскольку помимо чистой питьевой воды в него входят натуральные ягоды и фрукты. Попробуйте!

Пиццы

Итальянская пицца «Четыре сезона» (Pizza quattro stagioni)
Пицца «4 сезона» символизирует, как можно легко догадаться из названия, четыре времени года. Для этого используется четыре разных начинки, которые выкладываются секторами равного размера. Символом зимы является начинка из грибов и вареных яиц, весну символизирует начинка из артишоков и маринованных
«Пицца по-неаполитански»
Неаполь был лидером составления комбинаций из серии «основа-помидоры-сыр-что-нибудь ещё». Но, как бы там ни было, классический, традиционный рецепт неаполитанской пиццы, все-таки, увидел свет – на сегодняшний день под таким названием понимается блюдо с определенным составом ингредиентов, и мы имеем
Пицца «Гавайская»
Гавайская пицца – это вкусное и жизнерадостное блюдо, что вытекает не только из ее названия, но и из внешнего вида: желтые кусочки ананаса в сочетании с розовой ветчиной делают ее очень яркой! Читайте о приготовлении классической пиццы «Гавайская» в этом рецепте.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх