» » Яркие моменты лета. Салат "Капрезе"

Яркие моменты лета. Салат "Капрезе"

Яркие моменты лета. Салат "Капрезе"

Про капрезе в сети написано много, и разнообразно. Но не стоит же поэтому игнорировать это замечательное летнее и свежее блюдо.

Ингредиенты

моцарелла в рассоле - 2 шарика по 125 г
помидоры среднего розмера - 3 шт.
свежие листочки базилика
оливковое масло
свежемолотый черный перец
соль
Полезный рецепт: Салат "Студенческий"

В связи с минимальным количеством ингредиентов для данного блюда, все компоненты просто обязаны быть отличного качества.

Как ни старайся, а помидоры с Капри у нас не достать, поэтому я немного пробежался по Привозу и вдоволь напробовавшись, выбрал по своему вкусу самые-самые.

Еще понадобится шарик моцареллы, немного хорошего вкусного оливкового масла, свежий зеленый базилик (я люблю перед подачей держать его в миске с холодной водой и льдом), морская соль и черный перец.

Остальной апгрейд, типа бальзамического уксуса, песто и т.д — по Вашему усмотрению, ибо в базовый рецепт они не входят.

А само приготовление еще проще:

— Помидоры нарезать кружками, чередуя с кружками моцареллы и базиликом. На блюде все выровнять на соль, свежесмолотый черный перец, полить оливковым маслом. С маслом не стоит перебарщивать. Подавать сразу, ибо помидоры дают сок и выглядеть будет не ахти.



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/177-yarkie-momenty-leta-salat-kapreze.html.

1 комментарий

Катя
Обычно в этот салат я кладу помидоры черри, с ними салат становится более нежным, сейчас я научилась делать домашнюю моцареллу, поэтому этот салат теперь частый гость на моем столе.
0
[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх