» » Холодный салат с лапшой

Холодный салат с лапшой

Холодный салат с лапшой

Лёгкий летний салат, очень хорош в жару...

Ингредиенты

Огурцы.
Зелённый лук.
Крабьи палки.

теперь омлет, понадобится:
Два яйца.
Две ст. ложки мирина ( или 1ст. ложка сахара ).
Четверть чайной ложки соли.

заправка для салата, возьмём:
3 ст. ложки рисового уксуса.
3 ст. ложки кунжутного масла.
3 ст. ложки соевого соуса.
1 ст. ложку сахара.
2 ст. ложки поджаренных кунжутных семян.
1 ч. ложка натёртого чеснока.
1 ч. ложка натёртого имбиря.

Полезный рецепт: Шуба - просто шуба

В идеале этот салат делается с "рамэн" лапшой , у меня такой под рукой не оказалось, поэтому использовал то, что было. Вариантов гарнировки множество, но как правило всегда присутствуют свежие огурцы, и омлет порезанный тонкой соломкой.
Для начала порежем зелёный лучок таким вот образом.
Холодный салат с лапшой
И оставим в ледяной воде, он нам понадобится позже.
Холодный салат с лапшой

Огурцы порежем тонкой соломкой.
Холодный салат с лапшой
Крабьи палки, так же
Холодный салат с лапшой

Взобьём яйца с мирином и солью, и сделаем тонких блинчиков, выхидит 4-5.
Холодный салат с лапшой
Свернём их в рулет.
Холодный салат с лапшой
И порежем полосками.
Холодный салат с лапшой

Влить в сковороду масло, добавить чеснок и имбирь. Тушить на медленном огне минут 5.
Холодный салат с лапшой
Дать немного остыть, перелить в другую посуду и добавить оставшиеся ингредиенты.
Хорошенько перемешать, и убрать в холодильник
Холодный салат с лапшой

Теперь лапша... Я взял лингуини.
Холодный салат с лапшой
Отварим в подсоленной воде ( не переварить!) Промыть в холодной воде, затем оставить в кастрюле с ледяной водой минут на 10.
Отцедить лапшу и зелёный лук, смешать с заправкой.
Холодный салат с лапшой
Выложим на тарелку.
Сверху выложим огурцы, крабьи палки и омлет
Холодный салат с лапшой


Подавать охлажденным! Приятного аппетита! ...





При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/175-holodnyy-salat-s-lapshoy-hiyashi-chuka-.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Салаты
Салат Бургомистр
Листья салата с кусочками телятины, сладким перцем, луком, беконом и горчичной заправкой.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх