Салат «Помпадур»

Салат «Помпадур»

Ингредиенты

2 яблока
250 гр сыра
1 луковица
4 яйца
по вкусу майонез
1 ч.л. сахара
2 ч.л. яблочного уксуса
по вкусу соль, перец


В качестве предварительной подготовки нужно замариновать лук. Маринад: нарезать лук полукольцами, немного посолить, добавить сахар, смесь свежемолотого перца. Затем ошпарить лук кипятком и добавить немного яблочного уксуса. Но вы можете замариновать лук по своему любимому рецепту.

Яйца сварить, остудить, очистить и натереть на терке. Оставить 1 желток не натертым, для украшения будущего салата.

Яблоки очистить от кожицы и натереть. Чтобы яблоки не потемнели нужно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком (при его отсутствии – лимонной кислотой, разведенной в воде).

Натираем сыр на крупной тёрке.

Осталось собрать слои салата. На дно салатника выкладываем маринованный лук, поверх него – слой тертого яйца. А уже теперь майонез (мы будем использовать соус не на каждом слое салата). Теперь черед тертого яблока, а на него – слой тертого сыра, смешанного с майонезом.

Салат готов! Чтобы он пропитался, накрываем его фольгой (или пищевой пленкой). Перед подачей посыпать тертым желтком и украсить по желанию (ягоды, зелень или фрукты). Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/104333-salat-pompadur.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх