» » "Битые" огурцы с сыром тофу

"Битые" огурцы с сыром тофу

"Битые" огурцы с сыром тофу

Ингредиенты

Огурцы - 400 г
Сыр тофу - 200 г
Соль - 1 ч. ложка
Кунжут - 1 ст. ложка
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец чили красный (хлопья) - 2 ч. ложки
Перец сычуаньский молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус бальзамический - 2 ст. ложки
Масло кунжутное - 1 ст. ложка
Бадьян (анис) - 2 шт.


Огурцы помыть и отбить плоской стороной ножа.

Нарезать огурцы средними кусочками и выложить в миску.

Тофу нарезать средними кусочками.

На сковороду добавить растительное масло, сычуаньский перец, бадьян и прогреть 2 минуты.

Мелко нарезать перец чили.

Измельчить чеснок.

В миску добавить соль, семена кунжута, нарезанный перец чили, измельченный чеснок и хлопья перца чили.

Процедить через сито горячее масло со сковороды в миску с приправами и хорошо перемешать.

Добавить кунжутное масло и бальзамический уксус. Перемешать.

Огурцы и кусочки тофу залить подготовленным соусом и встряхнуть или аккуратно перемешать. Оставить на 10 минут.

"Битые" огурцы с сыром тофу готовы.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/100683-bitye-ogurcy-s-syrom-tofu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх