» » Польза от употребления морской капусты

Польза от употребления морской капусты

Польза от употребления морской капусты

Ламинария – бурая водоросль, пользу которой нельзя переоценить. Она является кладезем полезных витаминов и микроэлементов, поэтому часто ее включают в производство активных добавок и лекарств.
Читайте также: Чем полезен виноград?

В ее состав входят витамины группы В, А С, D, Е, она содержит такие элементы, как йод, марганец, цинк, бром, магний, калий, железно, фосфор. Кроме того, в ее состав входит фолиевая и пантотеновая кислоты, белковые вещества, полисахариды. Именно благодаря сочетанию своих компонентов морская капуста интересует ученых со всего света.

Полезные свойства ламинарии:
 — регулирует обмен веществ;
 — благотворно влияет на функционирование нервной системы;
 — повышает умственную активность;
 — нормализует давление;
 — помогает при стрессовом состоянии;
 — способствует профилактике развития атеросклероза;
 — стабилизирует работу щитовидной железы;
 — повышает иммунитет;
 — способствует выводу токсинов и оздоровлению кожи в качестве масок;
 — улучшает здоровье при половых дисфункциях.

Польза от употребления морской капусты разнообразна и подходит практически всем. Но противопоказания все-таки существуют:
 — непереносимость йода;
 — болезни пищеварительного тракта, особенно его острые проявления, например, как язва желудка;
 — болезни почек;
 — аллергия на ламинарию и ее компоненты;
 — геморрой;
 — беременность;
 — фурункулез;
 — хронический ринит.

Частое употребление ламинарии не рекомендуется, можно добавить ее в рацион около двух раз в неделю.

Полезные свойства ламинарии сохраняются при минимально обработке. Лучше всего морскую капусту добавлять в салаты и супы, кроме того, она подходит и к рыбе, например, к тунцу, морепродуктам и грибам.

Например, вы можете приготовить куриные грудки с морской капустой.


Вам понадобятся:
 — грудки куриные — 400 г.;
 — специи и соль;
 — соус тар-тар — 80 г.;
 — ламинария — 100 г.;
 — капуста пекинская — 150 г.;
 — «корейская морковь» — 100 г.;
 — кари — по вкусу.

Куриные грудки моем и режем некрупной соломкой, обжариваем до золотого цвета, добавляем тонко нарезанную пекинскую капусту и тушим до 5 минут, следом – морковь по-корейски и ламинарию, солим и перчим, в конце добавляем соусы, перемешиваем и тушим на несильном огне до 10 минут, после – доливаем 100 мл воды и тушим около 10 минут. Блюдо готово.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/51459-polza-ot-upotrebleniya-morskoy-kapusty.html.

1 комментарий

Гость Елена
Я очень люблю ламинарию, поэтому часто покупаю ее сухую и мариную сама. И для салатов хорошо подходит, и в чистом виде.
0
[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх