» » Несколько слов о натуральном йогурте

Несколько слов о натуральном йогурте

Несколько слов о натуральном йогурте

Относительно недавно на прилавках продуктовых магазинов появился достаточно странный молочнокислый продукт, получивший не менее странное название - йогурт. Самых первых покупателей привлек в нем, в первую очередь, необычный вид, а также яркая, очень красочная упаковка и неповторимый вкус, который сравнить было не с чем.

После того, как прошла первая волна любопытства у людей, этот молочнокислый продукт стали приобретать еще охотнее, после того, как выяснилось, что помимо вышеназванных плюсов, он обладает и другими достоинствами.

Так, в организме людей, регулярно употребляющих его, моментально восполняется баланс таких элементов, как цинк, фосфор, железо и магний, а помимо этого, натуральный йогурт самое положительное воздействие оказывает на систему пищеварения, прекрасно утоляет жажду и, одновременно, голод, способствует повышению иммунитета.

В чем заключается ценность такого молочнокислого продукта?

Начнем с того, что в натуральном йогурте, где нет никаких ароматизаторов и иных искусственных добавок, содержится рекордное число йогуртовых живых микроорганизмов, благодаря которым этот продукт и становится полезным. Однако следует понимать, что как и любые другие живые организмы, эти полезные культуры имеют определенный жизненный цикл, который оказывает сильное влияние на срок годности такого продукта.

Да, конечно, в продуктовых отделах магазинов встретить можно и другие продукты, напоминающие внешне и немного по вкусу классический йогурт, а срок такой молочнокислой продукции гораздо выше, чем у натурального аналога. В то же время назвать даже с большой натяжкой такие продукты йогуртом нельзя, так как технология их приготовления, а также состав сильно различаются.

Натуральный йогурт сильно может отличаться от своего собрата с искусственными добавками не только по своему составу и технологии производства, но и по цвету. Любой йогурт, который имеет право называться натуральным, имеет молочно-белый оттенок, как и любой другой молочнокислый продукт.

Что касается искусственных аналогов, то они имеют самые разные оттенки, которые зависят от того, какой наполнитель использовался дополнительно для придания определенного вкуса и аромата продукции.

Распознать быстро такие искусственные продукты можно по наличию в них большого количества ароматизаторов и кусочков ягод или каких-либо фруктов.

Однако определенный аромат и вкусовые свойства придают этому продукту не плоды, а искусственные ароматизаторы. Некоторые производители стали также производить такие молочнокислые продукты не только с добавлением фруктов и каких-либо ягод, но и с другими компонентами, например, с медом, злаками, изюмом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/51457-neskolko-slov-o-naturalnom-yogurte.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх