Польза авокадо

Польза авокадо

В последнее время набирает популярность среди кулинаров экзотический плод авокадо. Это очень интересное вечнозелёное растение. По-другому оно называется аллигаторовой грушей. Неизвестно, правда, отчего к нему пристало такое странное название. С аллигаторами ценные плоды авокадо не имеют ничего общего.

Надо отметить, что плоды авокадо очень полезны, ввиду того, что их мякоть включает большое количество растительных жиров. Мякоть авокадо, как мы знаем, по своей консистенции нежная, мягкая, так и хочется её съесть. И к тому же, безусловно, она имеет приятный привкус, напоминающий лёгкий аромат ореха. Цвет её обычно бывает желтоватый либо светло-зелёный. Кожица у этого интересного и необычного плода довольно жёсткая.

Плоды авокадо бывают овальной или грушевидной формы, иногда у них, говорят специалисты по лечебным диетам, встречается шаровидная форма. Авокадо уже давно с успехом используется в зарубежной кулинарии. К примеру, в Европе из него принято делать витаминные салаты, оригинальные закуски, а также бутерброды.

При этом принято закуски из авокадо сбрызгивать лимонным соком, чтобы мякоть плода не почернела (она легко окисляется на воздухе). Вызывает интерес тот факт, что, если посадить косточку авокадо в рыхлую почву, то она в скором времени прорастёт. И в доме появится чудесное вечнозелёное растение. Но надо учитывать, что ему требуется большое количество солнца.

В мякоти ценного плода учёные выявили большое количество растительного жира. Но при этом нельзя сказать, что авокадо является калорийным продуктом. В мякоти авокадо большое количество целебных витаминов и минералов. Также в нём нашлось приличное количество ненасыщенных жирных кислот.

В растении обнаружилось также большое количество витамина Е. Он, как правило, служит природным защитником клеток, активно оберегая их от раннего старения. Считается, что данный витамин защитит кожу от неблагоприятных внешних условий, наподобие дождя или ветра, и придаёт ей молодой вид. В этом аппетитном фрукте также учёные выявили большое количество пищевых волокон. В связи с этим люди, которые часто страдают запорами, просто обязаны употреблять авокадо в пищу.

Калий, который найден в этом ценном аппетитном фрукте, обеспечивает нормальный водный баланс межклеточной и клеточной жидкости. Кальций будет в любом случае помогать росту костной ткани. Многие ферментные системы человеческого организма хорошо работают благодаря наличию в продуктах меди. Почему бы не кушать тот же авокадо, ведь в нём меди много.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/51455-polza-avokado.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх
Огнеупорное стекло для камина http://steklorobax.ru