» » Наслаждение соевыми продуктами: польза или вред

Наслаждение соевыми продуктами: польза или вред

Наслаждение соевыми продуктами: польза или вред

В мире есть немало народов, в рационе питания которых соя присутствует уже довольно давно. Сегодня многие из жителей Европы также переходят на этот продукт, находя в ней альтернативу мясу и молоку. О сое нередко говорят с пренебрежением, но это – стереотип, на самом деле, она очень полезна для организма человека.
Читайте также: Встречаем - картофель

Почему же люди решаются отказаться от мясного стейка в пользу «обычной» сои? На это есть несколько весомых причин.

1. Соя очень питательна. Этот продукт является одним из наиболее известных по содержанию белка, ненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов, калия, фолиевой кислоты. К тому же, в сое отсутствует холестерин. По сути, нет других продуктов питания, которые содержали бы столько всего полезного в одной маленькой упаковке!

2. Соя стабилизирует сахар в крови. Бобы сои имеют самый низкий гликемический индекс (по сравнению с другими продуктами питания). Поэтому они не вызывают стремительного подъема уровня инсулина в организме. Это делает сою идеальной для завтрака, перед работой или учебой.

3. Соя – отличный источник кальция и железа. Среди бобовых культур она занимает первое место по содержанию этих двух важных микроэлементов.

4. Углеводы сои благоприятно влияют на кишечник человека. Поскольку соя относится к продуктам питания растительного происхождения, в ней нет лактозы. Благодаря этому, соевое молоко, соевый сыр и соевый йогурт – это идеальная альтернатива для тех людей, организм которых не воспринимает молочный белок.

5. Соя содержит вещества противоракового действия. Это является доказанным фактом. Этот продукт содержит гормоны, что снижают возможность развития онкологических заболеваний предстательной железы у мужчин, и компенсирует недостаток эстрогена у женщин, вступивших в период менопаузы.

6. Соя считается пищей, которая не дает стареть. Продолжительность жизни у народов, которые едят много сои, значительно выше. Есть также исследования, согласно с результатами которых люди, что часто ели соевые продукты, значительно реже болели остеопорозом и другими заболеваниями костей и суставов.

Если сравнивать, к примеру, соевые напитки, сделанные из экстракта бобов и сои, и коровье молоко, можно выделить такие положительные стороны молока из сои, по сравнению с обычным молоком:
 — соевое молоко содержит меньше жира;
 — отсутствует холестерин;
 — в три раза больше клетчатки;
 — в 10 раз больше железа;
 — в 10 раз больше меди;

Отсутствует молочный сахар, который может создавать проблемы для людей, организм которых не переносит лактозу. Существуют также некоторые питательные вещества, которыми соевые напитки не так богаты, как коровье молоко. Но во многом соевый продукт действительно полезнее.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/50635-naslazhdenie-soevymi-produktami-polza-ili-vred.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Молоко - пить или не пить?
«Ты выпил молоко?», - спрашивает мама сына или дочь. «Моему ребенку действительно нужно молоко?», - задают вопрос родители. Возможно, достоинства молока преувеличены, но они, бесспорно, имеются.
Продукты - ключ к настроению?
Как вы, возможно, знаете, настроение может повлиять на аппетит и выбор продуктов питания. Люди часто едят по эмоциональным причинам, в зависимости от их настроения.
5 продуктов, которые не насыщают
Большая часть диет для похудения основана на низкокалорийном рационе, но выдержать такой режима питания бывает крайне тяжело. Главная причина, по которой люди не могут довести диету до конца и срываются уже через несколько дней, заключается в том, что чувство голода становится сильнее, чем желание
Чем полезны вишни для здоровья?
Вишни – чрезвычайно полезные плоды, которые должны употребляться регулярно, если вы хотите наслаждаться хорошим здоровьем. Они улучшают аппетит, укрепляют сосуды и помогают вывести вредные вещества из организма.
Поговорим о кукурузной крупе
Не так давно звание царица полей было закреплено за кукурузой, правда в настоящее время кукуруза несколько сдала свои позиции, но так же остаётся довольно значимой для человека.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх