» » Польза и вред сухофруктов

Польза и вред сухофруктов

Польза и вред сухофруктов

Когда речь заходит о сухофруктах, мнения многих ученых, диетологов и просто потребителей кардинально различны. Нет однозначного ответа на вопрос: полезны ли они, или вредны.

Что же можно сказать о таких любимых всеми кураге, изюме, черносливе и прочих сухофруктах? Выделяют несколько основных мифов, которые сформировались вокруг этого вопроса.

Многие люди считают, что свежие фрукты намного полезнее сушенных. На самом деле, это не всегда так. Если говорить о домашних яблоках, грушах и абрикосах, которые были выращены заботливой бабушкиной рукой, без использования нитратов и различных химических средств, — то да, их потребление будет полезнее. Но зачастую среднестатистический городской житель покупает фрукты в местном супермаркете, куда они попадают, пройдя длительный процесс обработки, чтобы не испортится во время перевозки и иметь привлекательный вид на полке магазина.

И к тому времени, когда яблоко добирается до своего покупателя, оно становится не только неполезным, но может быть и потенциально опасным. А что касается сухофруктов – их обрабатывают непосредственно после того, как собрали с деревьев, что дает возможность сохранить большее количество полезных веществ, нежели их свежие собратья.

Еще одним спорным вопросом является калорийность. Одни люди вовсе не знают того, что во время испарения влаги сахар в винограде, яблоках, сливах или абрикосах никуда не девается, поэтому сухофрукты вовсе не являются диетическим продуктом. Те же, кто изучает этот вопрос, знают, что высушенные фрукты не только менее, но даже более калорийны, это объясняется тем, что в них сконцентрировано много полезных веществ, которые остаются после удаления влаги. Это останавливает многих женщин от потребления сухофруктов. Но это – заблуждение. Ведь именно изюм, курагу, чернослив хорошо брать с собой в дорогу или на перекус на работу: они занимают мало места и быстро насыщают.

Кроме того, что эти продукты питают организм нужными витаминами и минералами, они помогают улучшать метаболизм человека, и способствуют в лечении различных заболеваний. Так, например, сушеную грушу едят при расстройстве желудка, при болезни сердца и щитовидной железы употребляют курагу, а если организм истощен, помогает инжир, которым также еще и лечат заболевания дыхательных путей. Регулярное употребление сухофруктов способствует предупреждению онкологических заболеваний.

В целом, пользы от этих продуктов много. Но, не стоит забывать о качестве сухофруктов. Недобросовестные производители могут обрабатывать их различными химическими средствами, поэтому стоит покупать их только у проверенных людей, либо же сушить фрукты самостоятельно.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/50443-polza-i-vred-suhofruktov.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Полезные свойства вишни
Ягодка маленькая, а польза большая, это выражение в полной мере применимо к красавице вишне. Стоит сказать, что в случае с этой ягодой ее внешняя красота является следствием полезности, так как именно те химические элементы, которые придают вишне ее цвет, делают ее такой полезной.
Соя
Соя – продукт завоевывающий все большую популярность не только среди приверженцев правильного и здорового питания, но и среди тех, кого не особо заботит полезность того или иного продукта.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх