» » Как выбрать вкусную клубнику

Как выбрать вкусную клубнику

Как выбрать вкусную клубнику

Вот и пришел «вкусный» сезон. На прилавках красуется первая весенняя ягода-клубника. Как же правильно выбрать ягоды, чтоб насладиться их вкусом сполна?

Покупая клубнику, посмотрите на ее внешний вид. Цвет ягод, хвостик-плодоножка, семечки и, конечно же, аромат расскажут о качестве клубники и ее вкусе. Спелая клубника ярко-красного цвета, с глянцевой поверхностью. Наличие белого носика говорит, что ягода не дозрела, что она еще не набрала достаточно сладости. Если же клубника темного красного цвета-она перезрела и уже может начать портится. Также темный красный цвет может говорить, что при выращивании ягод использовались нитраты.

Плодоножка должна быть зеленой, мясистой. Вялая плодоножка говорит о том, что клубнику сорвали несколько дней назад и она уже несвежая. После покупки, не спешите снимать хвостики. Так ягоды будут дольше оставаться свежими и не вянуть.

Семечки спелой клубники утоплены сильнее, тогда как у незрелой они выпуклые.

Также о хорошей ягоде вам расскажет ее запах. Скорее всего вы обратите внимание на аромат клубники еще по пути к прилавку. Такой яркий, выраженный аромат имеет только спелая ягода.

Хочется также обратить ваше внимание на размер ягод. Ведь бытует мнение, что крупная, блестящая клубника выросла на нитратах… Однако это не так. Клубника есть разных сортов, как крупноплодных, так и с мелкой ягодой. И никакие удобрения не помогут последней стать огромной.

Хранить ягоды лучше в открытой посуде в холодильнике, а мыть их нужно непосредственно перед употреблением. Клубника долго не хранится, поэтому лучше ее покупать малыми порциями, но часто. Ведь сезон клубники длиться только около месяца.

Многие не знают о полезности этой чудо-ягоды. 8-10 ягод восполняют суточную потребность организма в витамине С. В клубнике много фолиевой кислоты, кальция, фосфора, марганца и цинка. Ягода, с таким составом, благотворно влияет на организм, улучшает обмен веществ. А антиоксиданты, которыми богата клубника, борются с образованием раковых клеток.

И в завершение хочется сказать, что, несмотря на необыкновенный вкус и множество полезных свойств, для употребления клубники есть ряд противопоказаний. Будьте внимательны к своему здоровью. Извлекайте пользу от употребления этой чудо-ягоды, наслаждаясь ее вкусом и не допускайте развитие побочных эффектов. Приятного вам аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/50440-kak-vybrat-vkusnuyu-klubniku.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх