» » Гречневая мука. Польза для здоровья

Гречневая мука. Польза для здоровья

Гречневая мука. Польза для здоровья

О пользе гречневой муки можно говорить очень много. Она обладает огромным количеством полезных свойств. Это незаменимый продукт для полноценного здорового питания.

В муке из гречки содержатся аминокислоты, витамины группы В, Е, РР, минералы, антиоксиданты, и многие другие жизненно необходимые организму вещества. Регулярно употребляя в пищу блюда из гречки или гречневой муки, можно очистить организм от шлаков радионуклидов и токсинов, оздоровиться, улучшит свое самочувствие, избавиться от многих недугов и даже похудеть. Противопоказаний у нее почти нет. Разве что индивидуальная непереносимость или обострение язвы желудка. Ее желательно употреблять людям, болеющим сахарным диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кстати, такую муку можно использовать не только для приготовления пищи, но и в косметических целях. В домашних условиях из нее делают прекрасный скраб для кожи, а также омолаживающую маску для лица и волос.

Гречневую муку не всегда встретишь в современных магазинах. Она не пользуется большим спросом. Очень жаль, что о ней обычные люди почти не помнят. Пшеничная мука не может сравниться с гречневой по количеству полезных веществ, а на столах оказывается гораздо чаще. Это надо исправлять. Очень легко из крупы сделать муку самому. Надо хорошо промыть гречку, просушить ее, а затем измельчить с помощью кофемолки, комбайна или специальной кухонной машины.

В старину люди очень часто готовили из гречневой муки разные блюда. Наши деды и прадеды употребляли намного больше полезной пищи чем мы сегодня. Возможно, поэтому и болели реже. В национальных кухнях славянских народов можно встретить множество блюд из гречневой каши и муки. В наше время этот ценный продукт используется довольно редко. А ведь из гречневой муки можно делать все те же блюда, что и с пшеничной, но они будут в несколько раз полезнее. Кроме этого, они диетические, низкокалорийные и быстро усваиваются организмом. Ниже предложен рецепт вкусных пампушек из гречневой муки.

Для приготовления пампушек нам понадобится:
 — 600 г гречневой муки;
 — полтора стакана воды;
 — 20 г дрожжей;
 — 2 чайные ложки соли;
 — 8 столовых ложек подсолнечного масла;
 — 40 г чеснока.

Приготовление.
Надо замесить дрожжевое тесто и поставить ненадолго в теплом месте, чтоб поднялось. Затем сформировать небольшие пампушки, сварить их в подсоленной воде. Соединить чеснок с растительным маслом, добавить в емкость с готовыми пампушками. Можно посыпать измельченным укропом. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Такие пампушки, довольно часто, подают с борщом. Они чудесно дополняют его вкус и не портят фигуру.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/produkty/50422-grechnevaya-muka-polza-dlya-zdorovya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Виноград
Почитатели дарующих здоровье диет на основе фруктов и ягод давно обратили внимание на виноград. Тем более, что о нем идёт такая хвалебная волна высказываний, начиная со времён античности.
О пользе крыжовника для беременных
В период холодных зимних месяцев, организм человека истощается и каждый с нетерпением ожидает наступления лета, чтобы не просто насладиться теплом, но и порадовать себя налитыми солнцем дарами природы. Особо важно пополнить запас полезных веществ и витаминов беременным женщинам, чтобы было чем
Поговорим о кукурузной крупе
Не так давно звание царица полей было закреплено за кукурузой, правда в настоящее время кукуруза несколько сдала свои позиции, но так же остаётся довольно значимой для человека.
Несколько слов о соевом соусе
В кулинарии стран, расположенных в Юго-Восточной Азии, соевый соус совершенно незаменим, с ним делают салаты, жарят, маринуют, им сдабривают рис. Так что же он представляет собой, этот универсальный продукт?

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх