Толстые дрожжевые блины на масленицу

 Толстые дрожжевые блины на масленицу

Ингредиенты

500 грамм муки
200 мл воды
3 ст.ложки сахара
1/3 ч.л. соли
1 яйцо
500 мл молока
40 г слив.масла


Опара: наливаем в миску теплую воду и насыпаем сверху дрожжи. Даем постоять 5 минут, затем размешиваем. Добавляем сахар и 150 г муки. Размешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-60 минут. Опара должна увеличиться вдвое

Отделяем белок от желтка🥚. Добавляем желток к опаре, туда же вливаем растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Добавляем молоко , перемешиваем. Затем понемногу добавляем муку, снова перемешиваем до однородности. Оставляем тесто до увеличения вдвое, накрыв его.

В подошедшее тесто добавляем взбитый до мягких пиков белок и аккуратно перемешиваем.

Жарим блины с двух сторон на среднем огне. Смазываем каждый блин сливочным маслом!!😋Приятного аппетита!к Масленице готовы


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/prazdnichnye-recepty/recepty-k-maslenice/97812-tolstye-drozhzhevye-bliny-na-maslenicu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх