Заварные блины
 на кефире

Заварные блины
 на кефире

Эти блинчики получаются очень мягкими и нежными. Если делать их большими – будет сложновато переворачивать, так что пеките блинчики диаметром не больше 18–20 см. Лучше всего они получаются на чугунной сковороде

Ингредиенты

300 г муки
500 мл кефира
3 яйца
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сахара
0,3 ч. л. соды
1 ч. л. соли
растительное или топленое масло для жарения


Разбейте яйца в жаропрочную миску, добавьте соль и сахар, взбейте до однородности.

Влейте кефир и взбейте. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку и крахмал. Должно получиться тесто без комочков.

Доведите до кипения 200 мл питьевой воды. Добавьте соду, перемешайте и влейте горячую смесь в тесто. Тщательно перемешайте. 
Добавьте масло и еще раз перемешайте.

Сильно разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/prazdnichnye-recepty/recepty-k-maslenice/60971-zavarnye-bliny8232-na-kefire.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Ажурные заварные блинчики
Что может быть вкуснее горячих, тающих во рту блинчиков? Их главный плюс - универсальность. Блины можно дополнить мясной или грибной начинкой и получить основное блюдо на ужин или же подать их с вареньем или сладким творогом в качестве десерта. Тесто по этому рецепту не особо сладкое, поэтому
Заварные блинчики на кефире
Если Вы любите праздник масленицы, то такие блины подойдут как нельзя кстати. Благодаря заварному тесту, они становятся на столько нежными что сами тают во рту. Блины понравятся всем присутствующим за Вашим столом, без исключения. В качестве начинки, можно использовать все что захотите, тут
Шоколадные блинчики с корицей
Блинчики по этому рецепту готовятся на кефире или кислом молоке. Несмотря на это они получаются тоненькими и эластичными. Из них можно делать "конвертики" с начинкой или складывать стопкой, перемазав шоколадом с орехами, и подавать в виде блинного торта. Шоколадные блинчики получаются удивительно

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх