Фриттата с курицей

Фриттата с курицей

Ингредиенты

Филе курицы (рекомендуем Петелинка) — 200 г
Брокколи — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук-шалот — 1 шт.
Сливки — 2 ст.л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Прованские травы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Курицу (можно использовать любые части или остатки ранее приготовленной) отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать мясо небольшими кусочками.

Пока курица варится, нужно приготовить другие продукты. Для начала мелко нарежем лук.

Брокколи разделить на соцветия. Если используете замороженные овощи, можно не размораживать.

Перец очистить от семян и нарезать кубиками.

В большой миске смешать яйца, сливки, приправы, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Взбить венчиком. От того, что мы будем использовать сливки, вместо молока, фриттата будет более пышной, особенно если вы хорошенечко ее взобьете.

В сковороде обжарить лук с добавлением 1 ст.л. оливкового масла до прозрачности (или в чаше мультиварки в режиме "Выпечка/жарка", выставить сразу 25 минут). Добавить брокколи, обжаривать 3-4 минуты. Если используете замороженные овощи, увеличьте время обжарки до 7-10 минут.

Добавить к овощам нарезанный болгарский перец, обжаривать еще 3-4 минуты.

Добавить курицу, перемешать, обжаривать 2-3 минуты. Убрать с огня (или выключить мультиварку).

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для фриттаты немного смазать маслом (форма должна быть теплой), выложить курицу с овощами (или выложить в чашу мультиварки, где обжаривали овощи).

Залить овощи яичной массой. Выпекать 15 минут (или в мультиварке в режиме "Выпечка/жарка" 20-25 минут).


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/prazdnichnye-recepty/novyy-god/83608-frittata-s-kuricey.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

«Цезарь» - салат с курицей и сухариками
Этот рецепт салата «Цезарь» с курицей и сухариками можно отнести и к классике, и к вариациям на тему блюда. Главное в том, что он очень вкусный, достаточно сытный и может заменить ужин при диетическом питании, при этом обделенными в плане вкусной еды вы себя не почувствуете, ведь «Цезарь» – это
Заливное «Оливье»
Если без салата «Оливье» вы не представляете себе новогодний стол, как сложилось в нашей стране во многих семьях, то это вовсе не означает, что его нужно каждый раз готовить одинаково. Привнесите новизну на ваш праздничный стол, сделав заливное «Оливье» – этот салат в виде заливного получается
Салат с копченой курицей
Салаты с копченой курицей – настоящее объедение, с какими бы продуктами вы их ни приготовили, но если использовать, как в этом рецепте, еще и ананас – то от такой закуски любителей вкусненького будет просто не оторвать!
Салат с курицей и шампиньонами
Этот салатик – из разряда «на скорую руку». Шампиньоны не требуют длительной термической обработки, а курицу, если ее мелко нарезать, можно обжарить до готовности всего за 5-7мин. Вот и получается, что для на приготовление такого салата уйдут считанные минуты. Это отличный вариант на тот случай,
«Цезарь» - салат с курицей и сухариками
Этот рецепт салата «Цезарь» с курицей и сухариками можно отнести и к классике, и к вариациям на тему блюда. Главное в том, что он очень вкусный, достаточно сытный и может заменить ужин при диетическом питании, при этом обделенными в плане вкусной еды вы себя не почувствуете, ведь «Цезарь» – это

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх