» » » Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина

Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина

Кофейно-сливочное желе ко дню Святого Валентина

Ингредиенты

сливки 500 мл
свежемолотый кофе 4 ч.л.
кипяток 500 мл
сахар 8 ч.л.
желатин 40 г
ванилин щепотка

Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченной воды и оставляем набухать 1 час. Насыпаем кофе в чашки и заливаем кипятком. Даем настояться минут 5, затем процеживаем и смешиваем с 4 ч.л. сахара.

Набухший желатин ставим на медленный огонь и доводим до полного растворения желатина (не доводя до кипения). В кофейную смесь вливаем половину желатина и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам (рассчитывай, чтобы осталось на другие слои) небольшую часть и охлаждаем.

Для приготовления сливочного желе, смешиваем сливки с тремя с половиной чайными ложками сахара в кастрюле, добавляем щепотку ванилина и доводим до кипения. Затем остужаем смесь до комнатной температуры, добавляем оставшийся желатин и заливаем на слой кофейного желе слой сливочного. Снова остужаем и повторяем, пока не закончатся сливочная и кофейная смесь.

Перед подачей силиконовые формочки окунуть в горячую воду на несколько секунд, после чего быстро перевернуть на блюдо. Оформить желе цедрой лимона.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/prazdnichnye-recepty/den-vlyublennyh/60538-kofeyno-slivochnoe-zhele-ko-dnyu-svyatogo-valentina.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх