Малосольный балтийский лосось

Малосольный балтийский лосось

Ингредиенты

балтийский лосось 2 кг
соль 2,5 ст.л.
сахар 2,5 ч.л.
укроп 1 пучок(а)
перец черный по вкусу
водка 3 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.

Разделываем рыбу на филе с кожей..

Солить будем филе с кожей. Промакиваем филе бумажным полотенцем.

Смешиваем соль и сахар. Поливаем филе водкой.Посыпаем с двух сторон смесью соли и сахара, молотым черным перцем.

Затем мелко порезанным укропом и сбрызгиваем оливковым маслом.

Кладем филе мякотью друг на друга, заворачиваем в вощеную бумагу или бумагу для выпечки.

Ставим в холодильник на 6 часов.

Затем переворачиваем и ставим еще на 6 часов.

Рыбка готова! Убираем бумажным полотенцем укроп и нарезаем ломтиками.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/prazdnichnye-recepty/den-rozhdeniya/83530-malosolnyy-baltiyskiy-losos.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Бастурма из индейки в духовке
Сегодня хочу поделиться простым рецептом, бастурмы из индейки, приготовленной в духовке! Получается она очень вкусная и сочная, отлично подойдет в качестве закуски на любой праздничный стол и особенно к пиву или как дополнительный ингредиент для салатов, например вместо бекона или прошутто! Такая

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх