Нутовый суп
Недавно пробегая в магазине купил пакетик нута и бараньих ребрышек. Решил с ним сварить суп в среднеазиатском духе. Сразу решил, что никакой аутентичный рецепт делать не буду, просто сварю суп согласно своим представлениям, как это должно быть.
Несезонный тыквенный суп
Готовить из сезонных продуктов, да еще если они произрастают прямо под окном — хорошо и правильно, но... Почему-то часто бывает так, что хочется совсем не сезонного. То соленых огурцов среди лета, то зеленой душистой черемши посреди зимы. Вот так и в этот раз. В субботу утром, «делая базар»,
Не мудрствуя лукаво…..
Сегодня жара и я страдая (в прочем, как и все добропорядочные граждане) с самого утра залез в пруд и резвясь яки тюлень, нормализовал тепловой баланс. К обеду матушка природа заглянув ко мне в пищевод, пришла в ужас и волной слюны с не прекращающимися позывами в желудке призвала к последующим
Луковый суп. Soupe a l'oignon.
Собственно говоря, это — эксперимент. Много раз встречал в литературе упоминания о луковом супе, в интернете встречал рецепты неоднократно, а вот сделать самому или попробовать где-то — все как-то не складывалось. Поскольку удачно организовалось с пол-литра хорошего, вкусного мясного бульона — то
Летняя отрада *Свекольник*
Много было интересных рецептов холодных первых блюд, однако почему-то никто не вспомнил (или я пропустил?) про обычный свекольник. Решил поделится своим вариантом и заодно попробовать первый раз создать новость. Заранее приношу извинения если что не так. Не только блин бывает комом, но и свекольник.
Летние щи из свежатинки
Нынешнее лето на Южном Урале удалось на славу, прямо как в том анекдоте (для интриги он будет в конце). В огороде выросло всё, что можно по пояс, всё, что нужно – чуть ниже, но тоже выросло. За этой-то свежатинкой мы и пойдём...
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх