» » Сливочный суп с фасолью

Сливочный суп с фасолью

Сливочный суп с фасолью

Ингредиенты

1 банка белой фасоли
2 средних помидора
125 мл сливок 10%
2 плавленых сырка
2 зубчика чеснока
Подсолнечное масло
по вкусу Соль, перец
Для украшения:
Гренки
Бекон

Готовим сливочный соус: в сотейник вливаем сливки, режем кубиками сырки, добавляем к сливкам. Ставим на медленный огонь и провариваем, периодически помешивая, до растворения сыра.(примерно 15-20 мин). Снимаем с огня, обставляем в сторону.

Фасоль открываем, сливаем воду из банки и добавляем фасоль в кастрюлю. Добавляем 1,5 стакана воды(прим. 300-350 мл). Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь на 15 мин.

Бланшируем помидоры. Для этого на помидорах внизу делаем не глубокий надрез крест на крест, кладём их (помидоры) в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 3 минуты. После достаём, снимаем кожуру и режем кубиками. Ставим разогреваться сковороду, добавляем чуть масла, помидоры. Чеснок чистим,давим прессом и добавляем к помидорам. Тушим 5 мин.

Добавляем сливочный соус и помидоры к фасоли. Берём блендер и перемалываем все ингредиенты до однородности. По вкусу добавляем соль перец. Снимаемо с огня, накрываем крышкой.

Для украшения: нарезаем бекон маленькими кусочками, добавляем на раскалённую сковородку и жарим до золотистой корочки

В тарелку наливаем суп, добавляем бекон и гренки, при желании можно добавить зелень. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/94820-slivochnyy-sup-s-fasolyu.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх