Суп "Дуэт"

Суп "Дуэт"

Ингредиенты

400 г цветная капуста
400 г тыква
200 мл сливки
соль, перец
(по желанию - 1 лук и 1 морковь)
Полезный рецепт: «Смешной» супчик

Тыкву очистить, порезать крупными кубиками. Положить в кастрюлю.

В другую кастрюлю отправить цветную капусту (соцветия), крупно порезанный лук и морковь. В кастрюли налить воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Добавить по 100 мл сливок.

Когда супы закипят - приправить по вкусу. Варить до готовности (минут 20).

Когда овощи готовы. Отдельно при помощи блендера взбить суп из цветной капусты и отдельно - из тыквы. НО, супы должны быть консистенции пюре, не слишком жидкие. Поэтому взбиваем овощи и чуть-чуть бульона. Если нужно - добавлять понемногу бульон. Остатки бульона не выливайте. Слейте в отдельный кувшинчик и, когда надо будет разогреть суп - немного залейте им пюре, чтобы слегка разжидить.

Теперь сервируем. На одну половину тарелки выливаем тыквенное пюре, на другую - пюре из цветной капусты.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/91561-sup-duet.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

60 минут
Первые блюда
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Не стоит жаловаться на нехватку витаминов – их можно найти даже в это время года, причем не только в фирменных упаковках. В первый весенний день попробуйте приготовить этот вкуснейший витаминный супчик, не требующий никаких особых усилий.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх