» » Гаспачо свекольный с брынзой

Гаспачо свекольный с брынзой

 Гаспачо свекольный с брынзой

Ингредиенты

гаспачо из свеклы – 200 г
яйцо перепелиное – 1 шт.
лук зеленый – 3 г
каперсы на ветке – 5 г
помидор черри – 20 г
брынза – 15 г
соль морская – 3 г
перец черный молотый – 1 г
Для гаспачо из свеклы:
свекла отварная в мундире – 80 г
чеснок – 0,5 г
каперсы – 6 г
бульон овощной – 100 мл
уксус бальзамический – 4 мл
соль – 0,5 г
черный молотый перец – 0,2 г
масло оливковое – 4 мл
хлеб чиабатта, мякиш – 9 г

Отварную свеклу очистить. Приготовить гаспачо из свеклы. Пробить в погружном блендере все ингредиенты для гаспачо.

Брынзу разломить на мелкие кусочки. Перепелиное яйцо сварить и разрезать на 4 части. Черри разрезать на 4 части.

Выложить все в центр суповой тарелки, посолить, поперчить и залить гаспачо. Украсить каперсами и зеленым луком, разрезанным вдоль. Подавать с чиабаттой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/85213-gaspacho-svekolnyy-s-brynzoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Первые блюда
Гаспачо с арбузом
В этом рецепте гаспачо крупно нарезанные овощи измельчаются в блендере, а мелко нарезанные добавляются в суп для создания текстуры.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх