» » Гаспачо с сухариками и сладким перцем

Гаспачо с сухариками и сладким перцем

Гаспачо с сухариками и сладким перцем

Ингредиенты

помидоры 10 шт.
хлеб 4 куска
сухари панировочные 1 чашка
огурцы свежие 1 шт.
лук красный 1 шт.
перец сладкий красный ½ шт.
перец сладкий зеленый ½ шт.
масло оливковое 120 мл
чеснок 2 зубчика
уксус винный 2 ст.л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Очистить помидоры от кожицы: надрезать плоды крест накрест и опустить в кипяток на несколько минут.

Кожицу снять, семечки вынуть ложкой.

Очистить свежий спелый огурец от кожуры и семян.

Крупно нарезать красный сладкий болгарский перец, репчатый лук, чеснок. Все овощи переложить в блендер, взбить. Подлить винный уксус, всыпать панировочные сухари и соль.

Оливковое масло добавить постепенно, небольшими порциями. Соль и перец – по вкусу, можно добавить уксус. Должен получиться полужидкий суп. Если блюдо слишком густое – его можно разбавить томатным соком или кипяченой водой.

Кастрюлю с блюдом накрыть пищевой пленкой или крышкой, поставить в холодильник на два часа.

Отдельно приготовить сухарики: нарезать кубиками хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, поставить на полчаса в горячую духовку.

На гарнир нарезать зеленый сладкий перец и свежий огурец.

СОВЕТ

При подаче сухарики и зеленый гарнир насыпать в тарелки.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/85191-gaspacho-s-suharikami-i-sladkim-percem.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

35 минут
Первые блюда
Зеленый гаспачо
Один из вариантов испанского супа гаспачо. В нем отсутствуют томаты, а главную роль играют зеленый перец и огурцы.
30 минут
Первые блюда
Гаспачо с арбузом
В этом рецепте гаспачо крупно нарезанные овощи измельчаются в блендере, а мелко нарезанные добавляются в суп для создания текстуры.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх
www.moeller-shop.ru подоконники moeller