Щавелевый суп

Щавелевый суп

Ингредиенты

щавель - 1 пучок
вода - 1 л
адыгейский сыр - 100 г
картофель 1–2 шт.
соль по вкусу
морковь - 1 шт.
специи (куркума, асафетида, черный перец, кумин) 0,5 ч. л.
петрушка по вкусу
укроп по вкусу
цветная капуста 100 г
масло по вкусу (растительное, сливочное)

Полезный рецепт: Холодный свекольный борщ

Воду в кастрюле доводим до кипения и кладем в нее нарезанный небольшими кубиками картофель. Варим его на небольшом огне. Пока варится картофель, добавляем к нему цветную капусту.

Разогреть на сковороде масло и слегка поджарить на нем куркуму, асафетиду и кумин. Добавить натертую на крупной терке морковь. Когда морковь станет мягкой, добавить в нее адыгейский сыр. После этого зажарку следует подержать на огне не более минуты и сразу же отставить.

Затем моем и крупно режем щавель. Проверяем готовность картофеля. Если он стал мягким, кладем в кастрюлю щавель и содержимое сковородки. Подсаливаем, добавляем черный перец, провариваем еще минуту и выключаем.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/55507-schavelevyy-sup.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх