» » Суп Гуляш / Hungarian Goulash Soup

Суп Гуляш / Hungarian Goulash Soup

Суп Гуляш / Hungarian Goulash Soup

Острый томатный суп с говядиной, сладким перцем, луком и сельдереем.

Ингредиенты

100 гр Морковь
60 гр Сельдерей стебель
250 гр Картофель
100 гр Лук репчатый
10 гр Чеснок
200 гр Помидоры в собственном соку
300 гр Говядина
2 гр Розмарин
100 гр Помидоры
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления :

Говядину почистить и тщательно промыть. Затем говядину отварить в подсоленной воде до полной готовности, на медленном огне, в течение 1 часа. Постоянно снимая пенку шумовкой. Затем говядину вынуть из кастрюли и порезать средним кубиком. Бульон процедить.

Лук, морковь, картофель и стебель сельдерея почистить, промыть и порезать средним кубиком.

Чеснок почистить, промыть и порезать тонкими лепестками.

Томаты в собственном соку порезать средним кубиком.

Чеснок обжарить в сотейнике на растительном масле, до золотистого цвета. Затем в сотейник добавить лук, морковь, картофель, сельдерей и помидоры в собственном соку. Тушить на медленном огне в течение 30 минут. Затем в сотейник добавить мясной бульон и мясо. Посолить, поперчить по вкусу. Варить до полной готовности овощей.

Готовый суп Гуляш подавать в глубокой суповой тарелке. Сверху украсить долькой свежего помидора и зеленью.

Вес блюда составит 1500 гр.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/48022-sup-gulyash-hungarian-goulash-soup.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх