Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре

Я сама очень люблю супы-пюре. Очень люблю тыквенный суп-пюре, но его рецепт уже выкладывали. А ещё мне нравится овощной суп-пюре. Может найдутся ещё любители? ;)

Ингредиенты

1. Овощи какие есть в доме. Главное картошка, а остальное по желанию - капуста белокочанная и цветная, лук, морковь
2. Молоко - примерно 0,5л. Можно также сливки использовать. Ещё вкуснее будет :)
3. Подсолнечное масло
4. Соль, специи

Полезный рецепт: Окрошка

1.Для начала надо поставить кастрюлю с водой на огонь. Наливайте примерно полкастрюли воды, больше не надо. Пока вода закипает режем произвольно белокочанную капусту. И отправляем её в закипевшую подсоленную воду.
2. Далее чистим и режем картошку. И опять все в кастрюльку нашу закидываем
Овощной суп-пюре
3. Далее чистим лук, режем и обжариваем на подсолнечном масле. Туда же добавляем поструганную морковку. Я потом ещё добавляла черный перчик и сухой укроп.
Овощной суп-пюре
4. Параллельно закидываем в кастрюлю цветную капусту (когда картошка и капуста уже сварились до полуготовности)
Овощной суп-пюре
5. За пару минут до готовности наших овощей закидываем обжареные лук-морковку со специями
Овощной суп-пюре
6. В итоге получаем очень густой суп
Овощной суп-пюре
7. С помощью блендера превращаем его в пюре (забыла к сожалению сделать фотку получившегося пюре, увлеклась :) )
Овощной суп-пюре

8. Далее добавляем молоко. Посмотрите, если получается жидковато - то немного, если очень густое пюре получилось - побольше. Размешиваем наш суп-пюре и ещё раз нагреваем его.
Овощной суп-пюре

9. Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита! :)




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/235-ovoschnoy-sup-pyure.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

20 минут
Первые блюда
Жаренная картошка
Жареную картошку любят многие — и взрослые, и дети. Даже те, кто тщетно считает калории и предпочитает здоровую пищу, не могут отказать себе в удовольствии, оставить все принципы и диеты в сторону, и хотя бы иногда полакомиться жареной картошкой. Ведь еда, не только потребность! Так что, баловать

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх