» » Кабачковый суп с мятой

Кабачковый суп с мятой

Кабачковый суп с мятой

Я смотрю, что у многих рост кабачков пошел в гору, вот и у нас тоже, а потому я стала очень часто делать кабачковые супы-пюре и просто пюре как гарнир.
Просто и вкусно. Заранее извиняюсь, что мало фотографий. Обленилась, да и ложками все стучат.

Ингредиенты

На 4-6 персон:
- 1 большой кабачок
- 400 г картофеля
- 3-4 листика мяты
- 3 столовых ложки сливок или 100 г сливочного сыра
- Соль, перец
Полезный рецепт: Капустняк

Чистим, нарезаем картофель, кипятим воду в большой картрюле, варим картофель минут 15.
Кабачковый суп с мятой

В это время нарезаем кабачки, кожицу можно оставить, остправляем их к картофелю, варить до размягчения. Оставляем немного бульена на случай, если суп для вас слишком густой. Пюрируем, добавляем сливки и мяту, снова проходимся блендером. Если суп слишком густой можно добавить немного бульена, либо подаем как пюре.
Кабачковый суп с мятой

Приятного аппетита! А для тех, у кого также небывалый урожай томатов — холодный томатный суп у меня в жж.
Кабачковый суп с мятой



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/214-kabachkovyy-sup-s-myatoy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх