Грибной суп

Грибной суп

Очень простой, очень быстрый и очень очень вкусный и к тому же грибной )))))

Ингредиенты

— Грибы, я использовал 4-ёх видов по упаковке каждого: шампиньоны, портобелло, вёшенки и енокитаке (википедия утверждает что это зимние опята, я не уверен)
— Мелко нaрезанный лук и чеснок, тимьян (не жалеть)
— Сладкая паприка, молотые чили и чёрный перец, соль, всё на вкус.
— Белое вино и вода
— Оливковое масло или другой вид жира (я использовал гусиный шмальц)
— Злаковый набор быстрого приготовления: пшеница, цельный рис, овсянка и перловка.
— Пучок петрушки и зелёный лук.
Полезный рецепт: Грибной суп

Обжариваем лук и кладём в сторону. В той же сковородке жарим грибы, все кроме енокитаке (они пойдут в ход в самом конце). После того как грибы немного обжарились, добавляем к ним чеснок, жареный лук, тимьян и специи. Продолжаем жарить несколько минут.
Грибной суп

Затем перекладываем жареные грибы в кастрюлю и заливаем вином до поверхности грибов. После того как вино сократиться на половину, добавляем воду и доводим до кипения. Теперь можно добавить крупу.
Грибной суп

После того как все готово, добавляем грибы енокитаке, петрушку и зелёный лук. Перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.

Суп готов через 5 минут. Приятного аппетита.
Грибной суп



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/206-gribnoy-sup.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх