Холодник белорусский

Холодник белорусский

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Зелень укропа или петрушки - 1 пучок
Соль - 0,5 ч. ложки
Уксус 6% (по желанию) - 1 ст. ложка
Вода - 700-800 мл
Лед пищевой (по желанию) - 100 г
Сметана - 3-4 ст. ложки


Подготовить продукты.

Свеклу в кожуре залить водой, отварить до готовности (40-45 минут).

Отварную свеклу очистить и натереть на терке.

Огурцы натереть на крупной терке.

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), остудить. Затем очистить и мелко порубить.

Зеленый лук нарезать.

Зелень порубить.

Смешать свеклу, огурцы, яйца, зеленый лук и укроп. Посолить, по желанию добавить уксус.

Залить водой (кипяченой или минеральной).

Разлить холодник по тарелкам, заправить сметаной. Можно добавить лед при желании.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/100749-holodnik-belorusskiy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх