Сырный суп с фаршем

Сырный суп с фаршем

Ингредиенты

Фарш мясной (любой, у меня свино-говяжий) - 250 г
Картофель - 400 г
Морковь - 0,3 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Томатная паста - 0,5 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа - несколько веточек
Зелень петрушки - несколько веточек
Масло подсолнечное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,5 л


Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с фаршем. Можно использовать любой мясной фарш, у меня на этот раз свино-говяжий.

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Залейте картофель в кастрюле водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, посолите её. Убавьте огонь и оставьте картофель вариться (минут 10).

Пока картофель варится, почистите лук и морковь. Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи на среднем огне, помешивая, минут 5.

Добавьте в сковороду к обжаренным овощам мясной фарш.

Обжарьте фарш с луком и морковью на большом огне, помешивая, минут 5. Затем добавьте томатную пасту.

Обжаривайте фарш ещё минуту.

Добавьте в кастрюлю с картофелем обжаренный фарш с овощами.

Плавленый сыр натрите на тёрке. Добавьте сыр в суп сразу после фарша.

Доведите суп с плавленым сыром до кипения. Варите сырный суп с мясным фаршем на медленном огне в течение 10 минут.

Зелень мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите. В самом конце добавьте в суп зелень, чеснок и чёрный молотый перец. Снимите кастрюлю с плиты.

Оставьте сырный суп с мясным фаршем настояться минут на 15-20 и подавайте к столу.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/100740-syrnyy-sup-s-farshem.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх