» » Суп с курицей, овощами и яйцами

Суп с курицей, овощами и яйцами

Суп с курицей, овощами и яйцами

Ингредиенты

Курица (любые части) - 500 г
Картофель - 2 шт. (200 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Перец болгарский (небольшой) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Полезный рецепт: Харчо по-грузински

Подготовьте продукты для супа с курицей, овощами и яйцами.

Курицу отварите с корнем петрушки в 2 л воды минут 50. (У меня получилось 1,5 л бульона, и варила я суп в 2-литровой кастрюле.) Петрушку можете выкинуть. Оставьте бульон кипеть на минимальном огне.

Картофель порежьте мелкими кубиками и отправьте в бульон, посолите, поперчите. Варите минут 5.

Курицу остудите. Отделите мясо от костей. Порвите мясо небольшими кусочками.

Репчатый лук порежьте кубиком.

Зеленый лук, сладкий перец и чеснок мелко порежьте.

Морковь потрите на терке.

В сковороде на растительном масле обжарьте лук, морковь, зеленый лук, перец и чеснок минут 5.

Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном. Варите куриный суп с овощами еще 5 минут.

Яйца слегка взбейте вилкой.

Тонкой струйкой влейте яйца в кипящий суп, постоянно помешивая. Также выложите в кастрюлю курицу.

Варите суп с курицей, овощами и яйцами около 30-40 секунд.

Дайте готовому супу с курицей, овощами и яйцами настояться минут 10, и можно подавать.



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/100711-sup-s-kuricey-ovoschami-i-yaycami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх