» » Рассольник из мяса курицы

Рассольник из мяса курицы

Рассольник из мяса курицы

Ингредиенты

Мясо куриное - 300 г
Картофель - 3 шт.
Огурцы солёные - 2 шт.
Рис - 50 г
Луковицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 лист
Соль - 0,5-1 ст. ложка
Перец - 1 щепотка


Мясо куриное промыть, нарезать небольшими кусочками.

Подготовленное мясо залить 1,5 л холодной воды, варить 45 мин, снимая пену.

Огурцы нарезать маленькими кубиками.

Рис промыть.

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, измельчить.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Лук и морковь пассеровать в масле, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

В кипящий бульон положить картофель и рис, варить 10 мин.

Добавить огурцы и пассерованные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить, варить рассольник с курицей и рисом 10 мин. Помыть и порезать зелень. Посыпать суп зеленью.

Готовый рассольник с курицей и рисом разлить по тарелкам, заправить сметаной.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/pervye-blyuda/100710-rassolnik-iz-myasa-kuricy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх