Компот из дыни с имбирем

Компот из дыни с имбирем

Ингредиенты

500 г мякоти дыни
1/2 стакана сахара
3 стакана бутилированной воды
1 лайм
1 стручок ванили
4 см свежего корня имбиря

В большой сотейник влейте воду, всыпьте сахар. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, выскребите кончиком ножа семена ванили в воду с сахаром, туда же положите сам стручок. На слабом огне доведите до кипения, варите 7–10 мин.

Тем временем имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. С лайма тонкими полосками снимите цедру, сам лайм разрежьте пополам, выжмите сок.

Положите в готовый сироп ломтики имбиря, добавьте цедру и сок лайма. Снимите с огня, накройте и полностью остудите, 1 ч.

У дыни срежьте корку, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Кубики дыни положите в сироп с имбирем, перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 ч.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот компот предполагает минимальную термическую обработку дыни, поэтому не стоит хранить его долго – максимум два дня на самой холодной полке холодильника. В этом напитке очень важную роль играет ваниль – постарайтесь найти очень свежие, хорошо упакованные стручки. Когда вы вынимаете такой стручок из упаковки, чувствуется сильный аромат. Сам стручок должен быть блестящим и как бы влажным.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/napitki-kokteyli/73847-kompot-iz-dyni-s-imbirem.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Яблочно-дынный напиток с лаймом и мятой
Для контраста со вкусом сочной, спелрй дыни лучше выбирать твёрдые кисловатые яблоки. Если напиток покажется слишком кислым - ведь лайм тоже играет свою роль, добавьте в этот по-настоящему энергетический напиток немного мёда

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх