» » Бичерин — напиток из Италии

Бичерин — напиток из Италии

 Бичерин — напиток из Италии

Подаётся бичерин в небольших прозрачных стеклянных стаканах, чтобы хорошо было видно три слоя, из которых состоит вкусный напиток. Чтобы оценить оригинальность напитка, следует пить его не смешивая слои. И тогда вы ощутите последовательно три вкуса. Сначала — охлаждённые сливки, потом - горячий кофе. А последними глотками будет горький шоколад, лежащий на дне бокала!

Ингредиенты

вода,
молоко,
кофе свежемолотый,
сливки 20%,
сливки 40%,
чёрный шоколад


Полезный рецепт: Домашний кофейный ликер

Шоколад поломать. Соединить с молоком и 20% сливками.

Нагреть до кипения. Кипятить 1 минуту.

В турке соединить холодную воду и свежемолотый кофе. Довести до кипения на медленном огне. При первых признаках закипания сразу снять с огня.

Горячий кофе процедить.

Прозрачный стакан на 1/3 наполнить горячим шоколадом.

Горячий кофе перелить в посуду с «носиком». В стакан установить лезвие ножа под наклоном таким образом, чтобы кончик ножа доходил до верхней границы горячего шоколада.

Аккуратно по лезвию ножа налить горячий кофе. Слои не должны перемешаться.

Охлаждённые сливки взбить в пышную пену.

Выложить сливки сверху на кофе.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/napitki-kokteyli/62160-bicherin-napitok-iz-italii.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх