» » Кофе на молоке (по-варшавски)

Кофе на молоке (по-варшавски)

Кофе на молоке (по-варшавски)

Кто же не любит выпить чашечку ароматного приятно-горьковатого кофе! Этот напиток хорошо дополняет завтрак, обед, обладая известными тонизирующими свойствами. Сейчас существует великое множество вариантов приготовления кофе. Я предлагаю вам рецепт кофе на топленом молоке с пряностями по-варшавски. Напиток очень мягкий, но в то же время пикантный.

Ингредиенты

натуральный кофе - 2 ч.л.
гвоздика приправа - 2-3 шт.
кардамон - на кончике ножа
палочки корицы - 1/4 шт.
сахар - по желанию
топленое молоко - 120 мл
вода - 120 мл


1. Для приготовления этого ароматного напитка нам понадобится турка, качественный натуральный кофе и несколько видов пряностей. Турку ополоснуть горячей водой. Кладем молотый кофе (помол должен быть некрупный). Добавляем кусочек палочки корицы, пару бутончиков гвоздики и маленькую щепотку кардамона. Кардамон- пряность, обладающая ярким вкусом и ароматом, поэтому ее нужно совсем немного, буквально на кончике ножа. По желанию добавляем сахар. Заливаем в турку воду.

2. Ставим турку с кофе на слабый огонь. Варим под постоянным наблюдением. Кофе не должен закипеть. Когда на поверхности начнет образовываться пена (корочка), доводим до закипания и снимаем с огня. Процеживаем сваренный кофе через мелкое сито обратно в турку.

3. В сваренный и процеженный кофе добавляем топленое молоко. Количество молока и воды равное. Общее количество жидкости можно увеличить или уменьшить исходя из ваших предпочтений и в зависимости от того, насколько крепкий кофе вы хотите получить. Вновь доводим кофе с топленым молоком до закипания и снимаем с огня.

4. Вкусный ароматный кофе готов. Пикантный тонкий аромат разносится по всему дому. Благодаря большому содержания топленого молока напиток получился деликатным, хоть и достаточно крепким. Не терпится попробовать! Приятного кофепития!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/napitki-kokteyli/58021-kofe-na-moloke-po-varshavski.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Бичерин
Кофейный коктейль бичерин – один из самых вкусных напитков на основе кофе, стоит попробовать!
Классический кофе латте по-домашнему
Без кофемашины можно приготовить вкуснейший латте в домашних условиях. Пошаговый рецепт поможет в создании правильного напитка итальянского латте и латте макиато. Рецепт рассчитан на порцию для двух человек.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх