Простые коктейли на роме

Простые коктейли на роме

По просьбе BT_MAX решил соорудить и продемонстрировать незамысловатые коктейли на основе рома. Не лежит душа к мохито, поэтому покопался на рекламных сайтах Бакарди и Гавана Клуб и нарыл там пару-тройку рецептов, которые стали основой для экспериментов. Заодно и опробовал некоторые новинки в своем баре.

Итак, Rum & Orange и Culto A La Vida (названия оригинальных рецептов).

Ингредиенты

Culto A La Vida:
Ром – 50мл.
Лайм, свежевыжатый сок – 10-15 мл.
Сахар – чайная ложка.
Rum & Orange
Ром – одна часть.
Свежевыжатый апельсин – три части
Долька лайма

Лирическое отступление, которое нужно сделать было давно (по следам бесплодных обсуждений авторских прав в интернете).

Надеюсь, что никто не считает меня автором всех тех рецептов, что я тут публикую. Как и везде, тут тоже все уже придумано до нас. Есть несколько отличных мест в интернете, где лежат кучи оригинальных и интересных рецептов. Именно они дали мне толчок к тому, чтобы прекратить лениться и соорудить «нечто этакое». Это первое.

Второе: почему плохо просто взять и перепостить материал. Дело в том, что интернет уже давно превратился в рекламную помойку. Туда пришли бизнесмены, появились всяческие PR и CRT, AdSense и Direct. Для успешности рекламы в интернете стало мало тупого спама, теперь стал необходим контент, желательно уникальный и интересный, стали нужны ссылки с посещаемых сайтов. И теперь получается, что мы генерим контент, который пользуется спросом, кто-то не слишком способный на творчество, но желающий заработать копеечку, берет этот контент, размещает на своем сайте, набитом рекламой и продажными ссылками, получая некое положение в поисковиках, просмотры, клики – то есть, в конечном итоге, центы или рубли. Это не слишком красиво, но не так уж и катастрофично, если человек достаточно честен, чтобы дать в скопипастенном материале ссылку на ресурс, откуда взят материал и, таким образом, помочь ему поднять свой рейтинг в поисковиках, что в свою очередь сделает родительский ресурс ценнее для рекламодателей.

Но кто из интернет-бизнесменов и просто бизнесменов бывает настолько честен?

В сущности, Пельмешки – проект некоммерческий. Страдает от копипаста Нойнейм, недополучая на рекламе.

Но я лично не желаю быть таким же копипастером, даже если я не просто перепощиваю рецепты, а перерабатываю их, иногда до неузнаваемости.

Так что вот ссылки :) :

Science Of Drink — замечательный блог, откуда я понабрался ума-разума и множества рецептов вкусных коктейлей. Огромное спасибо автору.

CocktailDB — а это просто очень удобная и большая база рецептов.

Очень прошу не комментировать вышенаписанное. Или хотя бы не умничать, показывая свои блестящие знания в области интернет-маркетинга.

Теперь собственно рецепты.

Culto A La Vida был свистнут на сайте Гавана Клуб. В оригинале там использован шикарный семилетный ром. Можете попробовать его, выложив за бутылку от тысячи с небольшим до двух тысяч российских рублей. Я пошел другим путем и использовал бесподобный гайянский ром El Dorado 12-ти лет выдержки. Но можно обойтись и общеупотребительным темным или золотым Бакарди. Нюансов не будет, но в целом идея сохранится. Рекомендую также дешевый, но очень достойный темный El Dorado, если найдете. В Москве он как-то пропал.

Действующие лица:

Ром – 50мл.
Лайм, свежевыжатый сок – 10-15 мл.
Сахар – чайная ложка.
Простые коктейли на роме

И огромный рояль в кустах, который я постеснялся фотографировать – клюквенный морс. Его нужно где-то 100мл. Лучше, конечно, было сделать домашний морс из свежезамороженной клюквы или купить клюквенный «вроде как» сок… Но лень, да и просили простой рецепт :).

Еще я заменил сок лайма и сахар на приготовленный соур-эн-свит микс (свежевыжатый лайм и свежевыжатый лимон плюс сахарный сироп в пропорции 1-1-1,5). Так удобнее, да и вкуснее получилось.

Манипулируем.

Жмем лайм, закидываем сахар в стакан и заливаем соком лайма.

Кладем немного льда.
Простые коктейли на роме

Наливаем ром.
Простые коктейли на роме

Добавляем ром в стакан и хорошо все перемешиваем.

Забиваем стакан льдом. Наливаем клюквенный сок (морс). Аккуратно перемешиваем.
Простые коктейли на роме

Получается как-то так.
Простые коктейли на роме

Rum & Orange я нашел на сайте Бакарди. Там он назывался эгоистично — Bacardi & Orange. Я в целом скептически отношусь к этой марке, поэтому позволил себе использовать не белый кислый Бакарди Супериор, а недавно купленный сладкий венесуэльский золотой ром Окумаре трехлетней выдержки. В остальном все близко к оригинальному рецепту.

Участвуют:

Ром – одна часть.
Свежевыжатый апельсин – три части
Долька лайма (Исключительно чтобы слегка закислить и заострить вкус. Если Вы используете хороший ром, особенно темный, и не ждете кислого вкуса от коктейля, то лайм лучше просто пустить на украшение).
Простые коктейли на роме

Манипулируем.
Простые коктейли на роме

Жмем апельсин. Замеряем количество полученного сока. Мне перепало 80мл.
Простые коктейли на роме

Кладем в стакан дольку лайма и разминаем ее.
Простые коктейли на роме

Добавляем льда.
Простые коктейли на роме

Отмеряем и наливаем ром. На 80мл сока я взял 25мл рома.
Простые коктейли на роме

Перемешиваем.
Простые коктейли на роме

Добавляем еще льда.
Простые коктейли на роме

И вот что получаем:
Простые коктейли на роме

Оба коктейля были спонтанно приготовлены во время эпопеи приготовления Гуляша на вине, с картофелем и чипетками авторства
Черного Бабая, за что ему спасибо.

Хотя я получил нечто непохожее на его фотографии и устал, как сто негров :).


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/napitki-kokteyli/2596-prostye-kokteyli-na-rome.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх