» » На почках и веточках ... Черносмородиновых

На почках и веточках ... Черносмородиновых

1284_files_1328fa072a52847dfeb18bf0932


 


" ...Удивительную настойку на почках черной смородины можно попробовать только в апреле, если не поленишься и сделаешь ее сам. Чистого изумрудного цвета, непередаваемого аромата, эта настойка была бы, конечно, самая драгоценная из всех остальных, но, к сожалению, ее нельзя хранить. Через некоторое время она из изумрудно-зеленой становится коричневой, как коньяк, и совсем утрачивает аромат молодого смородинового листа, а пахнет бог знает чем...."


В. Солоухин. "Третья охота"

[/xfgiven_ingredients]

Ингредиенты

[/xfgiven_ingredients]

 


Ну, вот … со всеми этими весенними делами чуть не забыл про то, что собираюсь сделать уже не первый год, а именно …


Настойка на смородиновых почках.


Итак. Нащипал почек. Долго щипал. Потому что уже листья проклюнулись. Поэтому пришлось долго выбирать те, которые ещё не.… Вот такая картина получились.


1284_files_0ea9d9f98dc6e828cdb473793e5


 


А это веточки. Решил попробовать оба описанных рецепта. И с почками и с веточками.


1284_files_01c7c1cde792bf33c7131756f16


 


Перебрали и помыли естественно….


1284_files_bf72b35c59a1720597b77a1c1a1


 


1284_files_cae192d2b16884cff25c05d5821


 


И в баночки … бутылочки.


1284_files_0c87a244c59b3d82ed3ff5028ad


 


Водочка.


1284_files_3c113af9282cf42f5f93b04539f


 


Это для почек. Поблагороднее.


1284_files_ac0a55d5902ef399873731ef85b


 


А веточки залил спиртом. Пожёстче будет, но там и основа такая.


1284_files_2b8a22d574bcc38a25d11e7c0c3


 


И в тёмный подвал. Пусть постоит пока …


1284_files_3123b666524fea1f9496715f1c4


 


День, как в той сказке, и ночь – сутки прочь!


Вот что имеем на сегодняшний день


1284_files_b0071eb6df95fbabf5c8d869f0e


 


А это на водке – покрупнее и на белом фоне.


1284_files_918743db0d71625e6ab65ea53d2


 


Это спирт на веточко – почках


1284_files_24555d19ee1bbaa3800032f1490


 


Двое суток …


На водке.


1284_files_a0d982cbf9afb57ea6348c99d27


 


Цвет изменился не сильно. Стал немного насыщеннее….


Запах воТТТки уже практически совсем ёк!!! Из банко-бутылочки прёт сумасшедший аромат смородиновой свежести. Вообщем возьмите почечку и разотрите меж пальцами. Сильно. А потом нюхните. Вот так и пахнет. Одуряюще вкусно.


На спирту.


1284_files_0298ca9b108454ab7ff6024dade


 


С цветом тоже самое.


Аромат. Примерно как вчера с водкой. Спиртовой запах слегка пробивается. Но довольно этак спиртово. Вообщем аромата пока нет, так … ароматик.


Вкусовых ощущений пока не могу описать. Терпюююю … ещё сутки до водочной дегустации.


И вот – прошло трое суток!!!


Спустился я в подвал. Открыл банко-бутылочку с водовочной на почечках настойкой.


По подвалу разнёсся умопомрачительный аромат смородины …


А вот и цвет.


1284_files_86fe6a55f496aa57f8fd97568c3


 


1284_files_00b974222916b5461fec2f429f8


 


1284_files_fcf9e6c84c7a32564a7108d34a1


 


1284_files_5fa8b217f5ca36fba08fafec3de


 


Ну а вкус … … … НО!!! Главное – послевкусие!!! Закусывать не хочется!!!


ОХ и хорошо!!! Словно молоденькая… красивенькая… босыми ножками…


Вощим – РЕКОМЕНДУЮ!!!


Ну вот собственно ...


1284_files_1328fa072a52847dfeb18bf0932


 


Добавил грамм двести водки, чтобы разнасыщить вкус. Получилось очень мило.


Тэги: Водка. Настойка. Черная смородина. ov








При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/napitki-kokteyli/2591-na-pochkah-i-vetochkah--chernosmorodinovyh.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Рецепт настойки из вишни
Домашняя вишневая настойка - наливка будет люба по вкусу Вам и Вашим гостям и в дни душевных посиделок, и в праздник станет славным угощением. Если вас заинтересовали рецепты с вишней, то мы с удовольствием расскажем, как приготовить заготовки на зиму, да и на все дни года вкусно.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх