Стир (ф)рай для души
Что то опять захотелось любимого блюда, поэтому, почесав пузо я отправился в магазин и к холодильнику. Все таки стир фрай — штука совершенно замечательная. А разве нет? Овощи, похрустывающие овощи, вкусное мясо, яркие краски и аромат..что может быть лучше........
ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPANOLA)
Дорогие друзия! Некоторым из нас, особенно проживающим в дальних краях, по началу не просто приобщиться к местной кухне, но по прошествии времени, начинаем привыкать к местным привычкам и даже некоторые из них начинают нравится :) Хочу представить вам очень простую и популярную в испании закуску:
Мясо на асфальте в пути и мясо по - японски дома
Когда я собираюсь в путь-дорогу, я первым делом запасаюсь мясом, огнем, обязательно беру с собой острый ножик и уже потом все остальное... Все дело в том, что ночью, когда тебе нужно ехать до утра, в некоторых места пункты общественного питания не работают, ужасно хочется есть, и тогда мои запасы и
Хинкал по - шамхорски.
В этой новости я хочу показать тем, кто любит " тусануть " в мясной фарш кефира или еще какого другого кисломолочного продукта, как это надо делать :-)) Итак, гурманов, кишкоманов и просто любителей изысканной еды, приглашаю под кат.
Гефилте гелдзеле
Хочу рассказать о любимом блюде евоейской части нашей семьи (я и мой Папа) - гефилте гелдзеле или фаршированная шейка. Сразу хочу оговориться, что готовлю еврейские блюда так, как учила меня Бабушка, то есть ежели что не так - извините.
Закуска "Карпаччо" или "Карпаччо из топора".
Почему из топора спросите Вы? А потому, что не совсем традиционные части рыбы использовались для его приготовления. Тем, кто привык видеть в основе карпаччо только филе мяса или рыбы, под кат заходить не рекомендуется. Всем остальным- добро пожаловать под кат.
Брускетта
Конечно все знакомы с пастой , пиццей , ризотто но вряд ли многие слышали название брускетта. С этим интересным слоем этой знаменитой кухни , я и хочу вас познакомить .
Чанахи.
Замечательное блюдо. Вкусное, легкое, но сытное. Требует минимального времени и усилий на подготовку, а затем тихонько пыхтит на плите без надзора, дразня запахами.
Печене вепрево колено *Рулька по-мюнхенски*
В связи с приближением замечательного праздника, Oktoberfest, посвященного великому напитку - пиву, будем готовить блюдо под пиво - "Печено вепрево колено". / Существуют и альтернативные названия рулька по-мюнхенкси, печёная голяшка и т.д. /
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх