Патыр - узбекская кухня

Патыр - узбекская кухня

Ингредиенты

150 г топлёного курдючного жира
2 стакана молока
50 г дрожжей
1/2 ст.л. сахарного песка
1 кг пшеничной муки
1/2 ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. кунжута


Растопить курдючный жир. Молоко подогреть, растворить в нём дрож­жи и сахар.

Муку просеять, добавить в неё соль. Из молока, курдючного жира и муки замесить тесто. Скатать в шар, накрыть салфеткой, поместить в тёплое место на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.

Тесто разрезать на небольшие ку­ски, раскатать в лепёшки толщиной 1,5-2 см, придать им округлую фор­му, в центре каждой сделать углубле­ние. Вилкой нанести в углублении произвольный узор.

Противень смазать маслом, вы­ложить лепёшки, каждую смазать взбитым яйцом и посыпать семе­нами кунжута. Выпекать при 250С в течение 20-25 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/97128-patyr-uzbekskaya-kuhnya.html.

1 комментарий

Viktoriya1995
Если у вас на работе или дома заблокирова&#
1085; доступ к этому или любому другому сайту
Используйте тор браузер он обходит все возможные блокировки провайдеров.
https://tor-browser-vpn.ru/
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх