» » Ролл-Кейк с картинками по-японски

Ролл-Кейк с картинками по-японски

Ролл-Кейк с картинками по-японски

Ингредиенты

масло сливочное 50 г
сахарная пудра 50 г
яичные белки 40 г
мука 50 г
сахар 90 г
яйца 3 шт.
мука 90 г
сливочное масло 30 г
сливки для взбивания 300 г
ягоды или фрукты по вкусу
пищевые красители по желанию

Для подготовки теста для декора смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, белками и мукой, разделите на части, к каждой из которой добавляя красители, подходящие вашей задумке. С помощью бумажных корнетиков нанесите тонким слоем рисунки на силиконовый коврик и оставьте в морозилке на 30 мин.

На водяной бане непрерывно помешивая венчиком подогрейте до температуры кожи яйца с сахаром, взбивайте на высокой скорости, пока масса не станет пышной. Уверенными круговыми движениями вмешайте просеянную муку, горячее растопленное масло. Распределите кондитерским штапелем готовое тесто поверх замороженного рисунка на силиконовом коврике и выпекайте 10 минут при температуре 200 градусов. Остужайте на решетке, накрыв листом пергамента.

Взбейте сливки с сахаром по вкусу, распределите их по коржу, выложите фрукты и скрутите плотный рулет. Оставьте на пару часов в холодильнике и разрежьте горячим ножом на порции. Украсьте на свое усмотрение!)


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/87628-roll-keyk-s-kartinkami-po-yaponski.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх
stendzp.com школа. оформление классного стенда