» » Меживо из баклажанов и кабачков (украинская кухня)

Меживо из баклажанов и кабачков (украинская кухня)

Меживо из баклажанов и кабачков (украинская кухня)

Ингредиенты

1 большой баклажан
1 большой кабачок
1 луковица
3 помидора
500 мл мясного или куриного бульона
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса 9%
1 лавровый лист
2 ст.л. измельченного укропа
соль, перец
растительное масло
Полезный рецепт: Узбекский плов в казане

Баклажан и кабачок нарезать кружками.Посолить и оставить на 10-15 минут,затем отжать выделившийся сок. Обжарить с обеих сторон

Лук измельчить-обжарить. Помидоры нарезать большими кубиками.

В кастрюле соединить баклажаны и кабачки, лук и помидоры.Залить бульоном, добавить уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и укроп.Не перемешивая тушить под крышкой 15 мин. После чего охладить.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/87587-mezhivo-iz-baklazhanov-i-kabachkov-ukrainskaya-kuhnya.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх