» » Фокачча с паприкой и вялеными томатами

Фокачча с паприкой и вялеными томатами

Фокачча с паприкой и вялеными томатами

Ингредиенты

мука 550 г
вода 270 г
дрожжи сухие 2 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
для посыпки:
крупная соль 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
вяленые томаты по вкусу
орегано 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
Полезный рецепт: Филе дорады со шпинатом

Сначала замешиваем тесто: соединяем масло, теплую воду, муку, соль, сахар, дрожжи. Вымешиваем около 10 минут и убираем в теплое место до увеличения вдвое на 1,5 часа. Тесто растягиваем, складываем вдвое и снова убираем в тепло на 1 час.

Сушеную паприку перетираем в ступке вместе с орегано.

Из готового теста формируем круглую фокаччу (можно и прямоугольную), смазываем ее оливковым маслом.

Делаем углубления по всей поверхности фокаччи, в которые вставляем кусочки вяленых томатов и посыпаем смесью трав, крупной солью.

Отправляем в нагретую до 200°С духовку на 30 — 35 минут. Готовую фокаччу охлаждаем на решетке и дегустируем, отломив кусочек.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/76849-fokachcha-s-paprikoy-i-vyalenymi-tomatami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фокачча
Итальянская фокачча – это дрожжевая лепешка. Она может быть просто смазана оливковым маслом и посыпана солью и розмарином или быть начиненной овощами, ветчиной и сыром. Какую бы фокаччу вы ни готовили, самое главное – хорошее тесто

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх