Домашние симиты с сыром

Домашние симиты с сыром

Эти "пирожки с сыром" впервые я попробовала в аэропорту Стамбула. Мне они очень понравились, и я их научилась делать самостоятельно. Попробуйте и Вы, это не сложно :)

Ингредиенты

теплое молоко 1 стакан(а)
теплая вода 1 стакан(а)
сухие дрожжи 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука 5-6 стакан(а)
сыр твердый
вода для обмакивания 1 стакан(а)
пекмез или мед для обмакивания 5 ст.л.
поджаренный кунжут для посыпки

Смешать теплое молоко с теплой водой, развести в них дрожжи и сахар

Добавить соль, оливковое масло, яйцо

Постепенно добавлять муку, вымешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам

Оставить тесто на 30 минут под пищевой пленкой

Подошедшее и увеличившееся в объеме тесто разделить на 15 кусочков

Каждый кусочек раскатать в лепешку. На каждую лепешку выложить по 2 ломтика сыра длинной примерно 10 см и шириной 5-7 см

Защипнуть края лепешки как пирожок

Подготовить сироп для обмакивания. Для этого смешать пекмез с водой. Если у Вас нет пекмеза, то иногда его заменяют медом

Обмакнуть каждый пирожок в сироп и обвалять в поджаренном кунжуте. Если у вас кунжут не поджаренный, то его можно поджарить самостоятельно на сухой сковороде 4-5 минут. Как только кунжут начинает коричневеть, его необходимо выложить в миску, так как он быстро подгорает

Симиты необходимо выложить на противень, застеленный бумагой, и на каждом симите сделать по несколько горизонтальных надрезов. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/76846-domashnie-simity-s-syrom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Печенье хаменташн
Тесто в этом печенье может быть песочным или дрожжевым. Начинки тоже можно использовать разные, но маковая начинка является традиционной. Порадуйте близких!
Хачапури на сковороде
Хачапури — популярное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой лепешку с сыром, рыбой или мясом. Возьми на заметку рецепт приготовления хачапури с начинкой из брынзы и сулугуни.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх